「らーめん・汁なし 兄貴んち＠新江古田」で 煮干しの汁なしを

　台風の影響からか大雨の金曜日。車検の予備検査のためディーラーさんにクルマを持って行ったついで。11時ジャストとう時間。昼食にと立ち寄ったのは昨年12月のタイヤ交換以来となるこの店。ディーラーさんからは徒歩１分とかからないんです。

　「らーめん・汁なし 兄貴んち」
　最寄り駅は新江古田で徒歩5-6分。やや東長崎寄りの目白通り沿いにあって、ご覧のとおりラーメン店らしからぬ外観が目を惹きます(^^;

　店内の壁面にもその殆どに E.YAZAWA。店内モニターに流れているDVDもやっぱり E.YAZAWAです。つまり永ちゃんリスペクトの二郎インスパイヤの店なのです。

　先客１の後客続々で間もなく満席。ご主人だけのワンオペは変わらずです。

　券売機で汁なしの食券を買って、カウンター真ん中あたりに着席。ニンニクは「入れてください」(^^;　ビールを頼みたいところだけど我慢の子。

　「煮干し汁なしめん 850円－150円＋茹で玉子 100円」
　何かのキャンペーン期間でラーメン類は 150円引きなんだそう。ラッキー！　
　アルミのドンブリで出て来るのがこの店の特徴。二重構造らしく持ちやすく冷めにくいで、これはグッドです。

　ご覧のとおり二郎ライクなルックス。中央にヤサイ（主にモヤシ）とその手前には厚切りのチャーシュー3枚、右下に半熟玉子。しまったその半身がデフォで入っているのだった。忘れてた。左にニンニク。見えにくいけど向こう側に魚粉。

　まずは全体をマゼマゼ。すると極細ストレート麺はこんな感じにスープを魚粉を纏ってひとくちがってきます。

　この断面が丸に近い極太ストレートの麺は三河屋製麺だそう。魚粉を含んだタレが効いて、旨いではありませんか。

　軽く炙ったチャーシューも旨しで、文句無し。

　全て美味しく頂いてご馳走様でした。いかにも二郎インスパイヤという醤油系ラーメンも一度は食べてみなければ。

◆らーめん 汁なし 兄貴んち
　中野区江原町3-5-10　最寄駅：新江古田
　11:00-15:00　17:30-20:30
　土日 11:00-19:30　月火休
　2022年7月16日 江古田から移転オープン