「寿々秀（すずひで）＠中野」で 国産ビーフハンバーグ

　雨模様の木曜日。昼食にと出かけたのは、この店。

　「寿々秀（すずひで）」
　中野駅の北、薬師あいロード入り口からわずかに東寄りの早稲田通り沿いにあって、間口一間ほどの目立たない洋食系の店。毎度のことながら店名に Sympathyを感じつつ入店。
　出遅れたのに雨のせいで空いていてすんなり着席。(上の画像は過日撮ったもの)

　メニューはこちら。ご覧のとおりロース豚肉料理がメインの店です。ほかに日替わりのランチメニューが 800円～850円の間で一種類・・・あるときもある。
　さて今日は何にしよう。決めた。これまで一度もたべたことがない和牛ハンバーグをイッてみましょう。

　「キリンビール(中瓶) 500円」
　もちろんこいつでスタートです。お通しが付いて中瓶500円は安いではありませんか。

　「国産ビーフハンバーグ(定食) 1,100円」
　ハンバーグのほか、ご飯と味噌汁にお新香の小鉢が着いてきて、いかにも定食というルックス。

　ハンバーグには「ポークソテー」の時と同じと思われる黒に近い色のデミグラ風ソースが惜しげもなくタップリかかっている。そしてキャベツとポテサラ。このポテサラが旨いんですよ。

　真ん中あたりでを割って見ると、ご覧のとおりいい感じの色合いではありませんか。火の入り加減がいいのがよくわかります。実際ひと口頬張ると、うん柔らかく旨い。
　この値段、このクォリティーで国産牛のハンバーグがたべられるのなら、もう文句無し。

　甘めのデミグラ風ソースがまたよく合っていて、箸が止まらない。ご飯を大盛りにすれば良かったかも。

　そのご飯も、味噌汁も、ポテサラも、ちょいと酸味が効いたお新香も良しで、ザ定食と言った感じ。うん素晴らしい。

　ウマイ旨いと食べ進み、全てきれいに、そして美味しく頂いてご馳走様でした・・・・#

◆寿々秀（すずひで）
　中野区新井1-6-5　最寄駅：中野
　11:30-14:00　日祝休