「幸運豚人＠中野」で デミかつ定食

　金曜日。空いていたので久しぶりにこの店。

　「幸運豚人 Tsui-teru ! Porkman」。
　ランチタイムはすべて低温調理済みの豚ロースを使ったメニューという店。３ヶ月ぶりです。

　席に着いてテーブル上のメニューを眺め、お初となるデミかつをスタッフのお兄さんにオーダー。上が通常のランチメニュー。下が週替わり限定です。ちなみに先払いね。

　３年半前までは1,000円だったメニューが軒並み1,500円に。お得感がだいぶ薄れ、普通の値段になってしまいました。

　今週の限定「極厚デミかつ定食（300g）1,500円」
　低温調理済みの豚ロースにかるく薄衣をつけてサッと過熱して、デミグラスソースをかけるだけ。だから提供は早い。

　真ん中の二枚を返してと(^^;　こんな感じの分厚い肉です。いかにも低温調理ですね。特に銘柄豚でもお高い肉でなくても柔らかく食べられるのがいいところ。こいつにちょっと濃い目のソースなりをかければ、取り敢えず美味しくなります。

　あと、肉は分厚くてもスジ切りが甘いのは相変わらず。ちょい多め(無料)にしてもらったご飯も相変わらずややバサッとしてて・・・スープは味濃いめで私好み。

　ともあれ美味しく頂いて、また肉をガッツリ食べたぞ的満足感を得て、ご馳走さまでした・・・#

◆幸運豚人（Tsui-teru ! Porkman）
　https://www.facebook.com/porkman.nakano
　中野区中野5-50-5　最寄駅：中野
　11:30-16:00　16:00-23:00(LO 22:00)
　不定休（ほぼ無休？）2017.10.22オープン