「藤丸＠中野」で 裏？のカレー辛つけ麺

　火曜日。今日もまた出遅れたのは MLBの中継のせい。13時を10分ほど過ぎて向かったのは、この店

　「藤丸」　（上の画像は過日撮ったもの）
　良かった、幸い空いている。何度か書いたように大成食品の工場にいたご主人(TKO氏)が 17年ほど前に独立開業した鶏白湯のつけ麺がメインの店。

　卓上メニューと券売機の画像も載せておきます。いつもどおり塩つけ麺とビール、ツマミの食券を買って奥の席へ。今日の厨房もご主人TKO氏とご母堂の二人体制。

　「サッポロビール赤星 630円」とツマミの「三種盛り 350円」
　ツマミは鶏チャーシューにメンマ、味玉の半身の三種塁。これに「海老辛」を多めに振りかけ「島唐辛"酢"(コーレーグースのお酢バージョン)」を廻し掛けてやったのが上の画像。呑兵衛には欠かせません。

　そして「ウーロンハイ 390円」
　ビールがなくなりそうになったところでコイツを追加。そしてこれもも無くなるタイミングで「そろそろお願い」。

　「カレー辛塩つけ麺 中盛り(270g)＋麺増し60g 1,050円」
　上の画は三種盛りから移した「味玉の半身」を載せたもの。～つけだから、麺に「海老辛」は載せません。・・・辛すぎるのが苦手なので。

　こんなメニューあったの？というカレー味の辛つけ麺。私が知らなかっただけかもだけど、これ旨いではありませんか。もう少し辛味を抑えてくれたらワタシ的にはベストマッチ。

　大成食品あらため「百年麺工房 中野大成」謹製のツルツルモチモチの太ストレート麺が鶏白湯ベースでカレー味の辛めつけ汁にも良く合ってます。

　つけ汁の中には短冊に切られたチャーシューとメンマ。麺と一緒に頬張るのが吉。

　麺を食べ終わったところで天板に置かれた割りスープをつけ汁に適量投入してやると、魚介の芳香がフワリ。この店の割りスープは魚介出汁が良く効いてとっても旨いんです。
　いい気持ちになって完食の全汁。ご馳走様でした。

◆藤丸（ふじまる）
　中野区中野5-42-5　最寄駅：中野駅
　11:00-15;00 17:30-21:00 但し売切終了
　土曜・祝日は昼の部のみ　日曜休
　2009/6/17オープン