「高円寺 ともちんラーメン」で 朝ビーからの朝ラー

　土曜日、三連休の中日です。最近は高円寺純情商店街、そしてこの店のラーメンは月イチ程度になりつつある感じ。

　「高円寺 ともちんラーメン」
　開店時間の８時直前に着いてみると先客１は友人Elo。今回は諸般の事情により二人だけです。

　定刻に開店。券売機でいつもの(^^;食券を買って着席。

　「サッポロビール 赤星 600円」と無料のツマミ
　ツマミにはいつもどおりテーブル上のカッパ(キューちゃん)とニンニク、モーHOT(辛子味噌)を加え、お酢を適量回し掛けてやると、これがまたビールによく合うんです。そのせいでビールの一本目はアッという間に呑み終わり、二本目に(^^;

　「中華そば (塩) 850円＋茹で玉子 100円」
　醤油色にあまり濁らず清湯に近いままになった最近の塩バージョン。旨さは変わらずね・・・でもチャーシューから染み出す醤油の香りも捨てがたいものがある。

　左上に見切れているのは少な目でお願いした「メシ無料」。「茹で卵100円」の半分はチャ丼用に、もう半分はラーメンに載せてやります。

　いつもどおりニンニクとコショー、モーHOTと一味を適量加えて食べ進みます。

　加水率高めの太平打ち麺はちゃん系御用達の「新宿だるま製麺」製。ツルツルのビロビロです。このショッパ旨いスープに負けず、よくあってます。

　「チャ丼（チャーシュー丼）化」
　「メシ無料(半分)」にラーメンからチャーシューとメンマ、ネギを移し、茹で卵半分とキューちゃんを載せ、ニンニクと一味を軽く振ったもの。ザ・チャ丼です。

　朝ビーで気持ち良くなって、もちろんラーメンもチャ丼でお腹いっぱい。全て美味しく頂いて、完食の９割汁。ご馳走様でした。

◆高円寺 ともちんラーメン
　杉並区高円寺北2-21-4　最寄駅：高円寺
　10:00-22:00　土 8:00-22:00　日祝 8:00-21:00
　 金曜土曜は早朝６時？まで営業
　ほぼ無休 (木曜休多し？)　2021/5/20オープン