「藤丸＠中野」で 鶏白湯の塩ラーメン

　火曜日の昼食はやっぱり近場でラーメン。少し出遅れたけど、この店は空いている。すんなり座れました。

　「藤丸」　先客１人の後客ポツポツ。今年お初。何度か書いているように鶏白湯のつけ麺がメインの店です。(上の画像は過日撮ったもの)

　卓上メニューと券売機の画像です。最近この店の登場回数が増えているのは、ビールに合うツマミを出してくれるようになった、というのが大きい。

　「サッポロビール赤星 650円」とツマミの「三種盛り 350円」
　ツマミ三種は鶏チャーシューにメンマ、味玉の半身。この店オリジナルの「海老辛」を多めに振りかけて、さらに島唐辛"酢"を掛け回してやるツマミとして完璧。ビールが進みます。でも今日は午後の作業のため「ウーロンハイ 390円」は無し。

　「鶏塩らーめん(大盛)260g 1,000円」
　ここへ来るとつい「つけ麺」を頼んでしまうのだけど、久しぶりにラーメンを選択。冷え込みが強い今日はラーメンだよねと。これにもやはり「海老辛」を適量かけ廻して食べ進みます。

　うん、やっぱり旨い。鶏白湯の優しい味が冷えた体に染み渡ります。

　大成食品あらため「百年麺工房 中野大成(大成食品)」謹製の中細ストレート麺。つけ麺の太ストレート麺とは違うけど、この麺も良し。

　完食の全汁。全て美味しく頂いて、ご馳走様でした。

◆藤丸（ふじまる）
　中野区中野5-42-5　最寄駅：中野駅
　11:00-15;00 17:30-21:00 但し売切終了
　土曜・祝日は昼の部のみ　日曜休
　2009/6/17オープン