西荻高架下「TONKATSU KEITA」で 食べ比べ２種と特上ロース

　日曜日は月イチ恒例の西荻窪。今回は長女と次女、マゴっち１号を連れて４人でのとん活です。家内とマゴっち２号はお留守番ね。

　「TONKATSU KEITA（とんかつ けい太)」
　今年、西荻窪の高架下に(事実上)移転オープンしたこの店。しばらくは夜の部だけで営業していたのですが７月からは土日だけランチを復活させてくれました。

　前回に続いて今年13回目の訪問は"駅前けい太"から通算すると74回目。

　メニューは昼の部も夜の部と同じで上ヒレと上ロースの食べ比べと鹿児島さくら牛との食べ比べコース以外は旧来の駅前店から続くメニューです。
　もちろん豚さんは全てご主人啓太氏の実家で育てられた六白黒豚ね。

　なお上のメニューにはないですがメンチかつや海老フライ、ヒレ、ロースの単品などもお好みで追加できるようになっています。

　定食はご飯とキャベツ、汁物。そしてお新香がセットという伝統的なスタイル。

　オープンキッチンにはご主人啓太さん (過日撮ったもの。許可は貰っています)。この日はほかに女子スタッフ３の計４人体制でのオペレーション。

　今日はクルマなのでノンアルビール。だからいつもの「黒豚 2年熟成生ハム」も無し。先出しのキャベツにはいつもどおり黒トリュフのドレッシングを多めに掛け回して頂きます。これが旨い。花鳥風味を感じるものの(^^;、永遠にキャベツを食べていられるんじゃないかと思うほど(^^;

　「鹿児島さくら牛フィレかつと とんかつ食べ比べ定食 5,500円(税込)」

　さくら牛フィレ(70g)と六白黒豚のヒレ(70g)とロース(70g)という組み合わせです。

　「六白黒豚 上ヒレ、上ロースの食べ比べ定食 3,960円(税込)」

　「六白黒豚 特上ロースかつ定食 3,960円(税込)」

　いかがでしょう。どれも素晴らしい火の入り具合で、見ただけで肉の柔らかさが伝わってくるではありませんか。これらを同じタイミングで出してくるのも職人技ですね。

　４人でそれぞれをシェアしながら食べましたが、どれももちろん文句無し。この店が初めての次女は「とんかつの概念が変わった」と(^^;

　お客さんの到着に合わせて土鍋で炊き上げた新潟産コシヒカリのご飯に、豚肉と具材がゴロゴロ入った豚汁。新鮮なキャベツにお新香。

　デザートは「アールグレイのアイスクリーム」とほうじ茶。これもありがたい。

　全て美味しく頂いてご馳走様でした・・・・・♭

◆TONKATSU KEITA （とんかつ けいた）
　https://www.instagram.com/tonkatsukeita/
　杉並区松庵3-41-1 JR高架下 最寄駅：西荻窪
　水・金 17:00-22:00　土日 11:00-15:00　17:00-22:00
　月・火・木曜休　完全ネット予約制　キャッシュレス
　人手不足のためか営業日不安定？(予約できればその日は営業)
　2019/11/29オープン　2025/01/13現在地に移転