新宿西口「らぁめん ほりうち」で 納豆らぁめん

　金曜日。最初は新宿地下ラーメンの「ほたて日和」に行くつもりで、早めの時間、開店15分前に現着。ところがこれまでココで見たことがないような行列が。一体何十人並んでいるのだろう。スパッと諦めて次善の策へ。

　「らぁめん ほりうち」
　同じ西口のハルク裏手にある「満来」直系のお店。朝8時から開いているのがいいところ。

　10:20という時間。店に入ると八割ほど席が埋まってる。さすがは人気店です。インバウンドはいないみたい。券売機で食券を買って左手奥の席へ。

　「納豆らあめん 1,100円＋大盛(250g) 200円」
　待つほどのこともなくご提供。いかがでしょう、このルックス。表面の殆どを埋め尽くす納豆のほかにほうれん草にキザミ海苔、チャーシューが載っています。満来系と言ったらこの「納豆」と分厚いワラジみたいな肉塊が載った「チャーシューメン」ですね。そのチャーシューメンはパスするだけの分別は身に付けました(^^;　酔った時はヤバイけど。

　あれ？納豆用の金属製穴あきレンゲが付いていない。やめてしまったのか、忘れられたのか。まぁいい、とにかく食べ進みましょう。

　加水率高めの太平打ち麺はツルツル。好食感です。納豆汁とスープがよく絡んでヌルッと上がってきます。ほうれん草と海苔も納豆のヌメリ感を弱めるいい役割を果たしているように思えます。

　チャーシューメンのほどではないけど厚めに切られたチャーシューも旨い。もっと食べたいとチャーシューメンにするのには覚悟が要りますよ(^^;

　ともあれ醤油ベースのスープに、よく掻き混ぜられた納豆の旨みが溶け込んで旨いっ！　こんなラーメンは満来系以外にないよねと。

　完食の全汁です。もちろん納豆もひと粒残さず頂きましたよ。ご馳走様でした。

◆らぁめん ほりうち
　https://ramen-horiuchi.com/
　新宿区西新宿1-4-7　最寄駅:新宿
　8:00-23:00 日 10:00-23:00　無休