「らーめん・汁なし 兄貴んち＠新江古田」で 季節の塩らーめん

　冬タイヤへ交換のためディーラーさんにクルマを預けたついで。ちょいと遅いお昼時。立ち寄ったのは昨年8月以来となるこの店。ディーラーさんからは徒歩１分なんです。

　「らーめん・汁なし 兄貴んち」
　最寄り駅は新江古田で徒歩5-6分。やや東長崎寄りの目白通り沿いにあって、ご覧のとおりラーメン店らしからぬ外観が目を惹きます(^^;

　店先にある画像付きのメニュー。久しぶりなのでしっかりここで見ておきましょう。

　店内の壁面はその殆どに E.YAZAWA。今日のDVDは E.YAZAWAではなくジュジュかな？　要するに永ちゃんリスペクトの二郎インスパイヤです。

　13時直前に着いてみると先客４の後客２。ご主人一人のワンオペは変わらずですね。

　券売機で食券を買って、店奥のカウンターに着席。前回よりラーメン類の殆どが50円ずつ値上がりしてますね。まぁ致し方なし。ビールを頼みたいところだけど我慢の子。

　「季節の塩らーめん 900円＋1.5倍盛 100円」
　アルミのドンブリで出て来るのがこの店の特徴。二重構造らしく持ちやすく冷めにくいで、これはグッドです。

　ご覧のとおり塩ラーメンでも二郎ライクなルックス。中央にモヤシとその上にはフライドガーリック、右下に半熟玉子の半身、チャーシュー５枚、左にあるニンニクは「普通"塩"には付けないんだけど」と言いながら少量載せてくれたもの。他にキザミねぎ。

　まずはスープをひと口。想定外と言ってはなんだけど野菜の旨味がしっかり溶け込んでいて「あれ？これタンメン？」そう思ってしまうほどの旨味。これモヤシだけじゃないなぁと。

　でも左のニンニクを全体に回してやると、いきなり二郎風に変身。これはいい！

　断面が丸に近い極太ストレートの麺は三河屋製麺だそう。この旨いスープが麺に絡んで上がってきます。うん、これもいい。

　炙りチャーシューはわざわざカットしてあるんだけど、ちょっと硬くなり過ぎかな。でも旨味はちゃんと伝わってくる。

　いかにも二郎インスパイヤという醤油系は今回避けたのだけど、今回はこれを食べてみて正解。季節のと着いているから期間限定かもしれない。また食べる機会があったら嬉しい。

　ともあれ全て美味しく頂いてご馳走様でした。できるだけ早いうちにまた来よう。

◆らーめん 汁なし 兄貴んち
　中野区江原町3-5-10　最寄駅：新江古田
　11:00-15:00　17:30-20:30
　土日 11:00-19:30　月火休
　2022年7月16日 江古田から移転オープン