「末廣ラーメン本舗 中野分店」でヤキメシセット(６訪目)

　水曜日。今日のMLB中継開始は11時。その前に食事と買い物を済ませてしまおうと諸般の事情を済ませて出かけたのはこの店。10時から開いているのです。
　ちなみにこの時間に中野北口地区で空いているラーメン店はというと天下一品か神座、そしてこの店の三択。

「末廣ラーメン本舗 中野分店」
　京都「新福菜館」の流れを汲む(創業者が修行した)秋田市に本店があるラーメン店（の支店）。この店の濃くて強い味がお気に入りです。

　10時を少し過ぎて着いて見ると先客１の後客１。

　券売機で食券を買って着席。今日を含めて５回とも同じ一番左奥の席。この席が一番広いし隣りとの間にカベ(柱)もあるしでグッドなんです。

　厨房は店長一人だけ。しばらくしてバイト君が入ってきたけど厨房には現れず。

　「中華そば(並)セット 1,430円」
　黒っぽく茶濁したスープのラーメンと同じように黒っぽいチャーハン。

　ラーメンは豚骨醤油ベースの濃い味。この強い味にハマってます。「ご自由にどうぞのキザミねぎ」をたっぷりとコショー、一味を振りかけて食べ進みます。

　加水率低め、中細ストレートの麺がこの濃いスープに良く合っています。いつもどおり旨い。

　「ヤキメシ 1/2」
　単品だと 450円。見た目の黒さどおり濃い味。でも結構マイルド。ラーメンの後だとやや弱い？　だからこのヤキメシをレンゲに取って残ったスープに軽く浸して食べるのが私流。うん旨い。

　全て美味しく頂いてご馳走様でした。今回もまた泡比率がやたら高いビールは頼みません。

◆末廣ラーメン本舗 中野分店
　https://suehiro-ramen-honpo.com/
　中野区中野5-59-10　最寄駅：中野
　10:00-04:00 (28:00)　年中無休
　2025/7/30オープン