「家系ラーメン 箕輪家＠中野」で 博多風豚骨ラーメン

　金曜日。遅い時間のランチはやっぱり近くの中野駅北口地区。

　「家系ラーメン 箕輪家 中野旗艦店」
　ほぼ１ケ月ぶり。今年に入って始めた？という博多系の豚骨ラーメンがお気に入り。(上の画像は過日撮ったもの)

　キャッシュレスの券売機で食券を買ってカウンター奥に着席。食券をお兄さんに渡してお待ち。

　「角ハイメガジョッキ 700円？」とツマミの「キャベチャー」」
　珍しくビールでなくこれ。キンキンに冷えていて良し。キャベチャーが付いてくるのがいい(^^ゞ

　「プレミアム塩豚骨ラーメン 800円」
　ご覧の通り白濁したスープに極細麺。そして大き目のチャーシュー。テーブル上の紅ショウガにキクラゲ、辛子高菜、ニンニク、コショー、ゴマを投入。

　熟成豚骨だというこのスープがお気に入り。この地域で旨い博多系豚骨白湯ラーメンが無くなっていたので、ありがたいメニューなんです。

　低加水の極細ストレート麺は大成食品製。これもまた良し。麺を食べ終える少し前に「替え玉、カタで」とコール。

　「替え玉(カタ) 無料」
　さすがに早い、麺が無くなるのとほぼ同時にご提供。この店の麺量は一般の博多系に比べると多めなので、ご飯はパスで正解。

　早速コイツをスープに投入。そして追いニンニクに追い紅ショウガ、追い辛子高菜を追加して食べ進みます。

　完食の９割汁でご馳走様でした。家系ラーメンはお気に入りの「五丁目ハウス」に（ワタシ的には）劣るものの、この塩豚骨はいい。コスパもいいしね。また来よう。

◆家系ラーメン 箕輪家 中野旗艦店
　https://www.ramen-minowaya.jp/
　中野区中野5-53-2　最寄駅：中野
　11:30-15:00　18:00-23:00　無休
　2022/11/28オープン (プレオープン 2022/10/21)