久しぶりの「代一元＠中野」で 冷し中華の大盛り

　言うまいと思へど今日の・・・。遠くへ行きたくないし熱いものも食べたくない。というわけで我が家からほど近い街中華。1年と3ヶ月ぶりになります。

　「代一元 中野店」　薬師あいロードの中程にあって、私が物心着いた頃にはすでにあった店。ある意味私のソウルフードで子供の頃父親によく連れて行って貰ったことを覚えている。
　昭和26年の創業らしいのでもう74年ですね。この地域では知らぬ者はいないという老舗です。

　てなことはおいといて、お昼時も真っ只中、12時を20分ほど過ぎて店に入ると先客は無し。あれまと思ってたら後客3組5人。良かった、ちょっと安心(^^;

　かなり傷んではいるけど変わらぬ外観と店内。厨房には特大の羽釜(使ってない？)。そして三代目？とお母さん？　店奥で餃子？を包むのはお爺さんとおばさん？かな。

　こちらが今のメニュー。10年来変わらなかった値段もさすがに値上げされてます。と言っても元が安いし 50円から100円程度の上げ幅です。

　「サッポロ赤星(中瓶) 600円」と「餃子 450円」
　店内の壁には「ビール(大)600円」と書かれているけれど中瓶です(^^;　ともあれまずはこれですね。そしてツマミに餃子。餃子は皮が破れてたり黒い焦げが付いてたりと見た目はあまり良くないのだけど、結構私の好みだったりします。

　「冷し中華そば（大盛） 850円」
　細ストレート麺にチャーシューの短冊、キュウリ。海苔、トマトに紅生姜。
　以前はタレ(つゆ)が別皿で提供されるのがこの店の特徴だったのだけど、ここ何年かはこのスタイル。あと、言わないとカラシが出て見なかった。忘れられたのだろうか。

　記憶の中で美化された？かつての印象と比べると、つゆに「切れ」みたいなものがくななっているような印象。もちろん個人的なものですが。

　それではと醤油を少々とお酢を大目に掛け廻し、ラー油を少量加えてやると、かなり私好みに。

　ラーメンだとユルユルな麺も、水で締められ冷やしとなるとちょうどいい感じ。

　全てキレイに美味しく頂いてご馳走様でした。

◆中華そば 代一元 中野店
　中野区新井4-14-15　最寄駅：中野or新井薬師前
　11:30-21:00 金曜休　創業：1949年 or 51年？