「鵺 NUE＠中野」で 限定 柚子塩つけそば

　今日はドジャーズ戦がない。残念ながらダルは二回で７失点と絶不調。なんとなくネットを眺めていると、この店で夏季かつ金土日のみの限定を始めているのが目についた。

　「NOODLE DINING 鵺 NUE」　かつて「麺彩房＠沼袋」の店長を務めていた人物が独立して 2015年にオープンさせたお店。そう言えば丸10年経ったわけですな。

　さてこちらがその限定メニュー。普段は基本的に鶏白湯のラーメンを提供しているのだけど、随時提供してくれる限定もなかなかいいのです。

　開店時間ジャストに着いてみると先客無しの後客３。カウンター奥に座って「生ビールと限定の柚子塩つけ麺をお願いします」。

　「ハートランドの生ビール 650円」　酷暑の中ここまで（って10分弱だけど）歩いて来たんだ。これくらいの報酬はなくっちゃいけない(^^;　プハーッ！

　「夏季の金土日限定 柚子塩つけ麺(大盛) 1,200円」
　麺彩房系だからずっと大盛り無料だったのがいつからか有料に。ちと不満。
　てなことはおいといて。いかがでしょう。麺の上には水菜が載せられて涼し気ではありませんか。

　麺はもちろん大成食品製の中太ストレート麺。よく見ると全粒粉入りであることが判ります。

　つけ汁はなるほど柚子の香り。「さっぱり」と書いてあるとおり、お味はかなり上品な感じ・・・に感じるのは私が粗野なバカ舌だからか。もう少し出汁が濃い「塩」だと嬉しかったかなと。

　つけ汁の中にはお揚げを短冊に切ったものと、分厚い鶏むね肉？を棒状に切ったものがゴロゴロ入っていて好ましい。

　コショーと七味を適量振りかけて、さらにお酢を多めに廻しかけてやるとさらに良し。

　ともあれ全て美味しく頂いて、残ったつけ汁には割りスープ。ご馳走様でした。

◆NOODLE DINING 鵺 NUE (ぬえ)
　https://www.facebook.com/ndnue/
　中野区中野5-36-14　最寄駅:中野
　11:30-14:30　18:00-23:00（売切終了）
　日祝　11:30-14:30　月曜火曜休
　(麺彩房の元店長 2015.4.17オープン)