「幸運豚人＠中野」で レアカツランチ再び

　今日の在宅からのランチ。最初はラーメンのつもりでいたのだけど、店の前で可愛いスタッフのお姉さんに声をかけられて、方針変更。

　「幸運豚人 Tsui-teru ! Porkman」。
　開店直後の店内は先客無しで気持ちが良い。後客数人。

　メニューを眺めては見るものの、私の場合この店でのオーダーは二択。ポークジンジャーかレアカツのどちらか。前回はポークジンジャーを食べたよなと、今日は久しぶりのレアカツ。

　「極厚レアカツのランチ(ロース 250g) 1,000円」
　例によって低温調理済の豚肉に衣をつけて揚げるだけなので、提供までが早いのです。

　以前食べた時の肉はピンクというか赤に近い色だったのだけど、今日のはそれほどでもない。これぐらいの色合いだと返って安心感がある。低温調理とはいえ、あまりに赤いのはちょっと怖い。・・・って、あれだけ生モツを食べておいて何を今更感はありますが(^^;

　粗めの塩があったので、軽く振って最初の一切れを食べて見たけどピンと来ない。このレアカツはそんな食べ方ではなく、ソースドバッが似合う(^^;
　そう言えば以前はスジの存在がかなり気になったのだけど、今日のはそれもない。良いではないですか。

　そしてスープも少量だけどいい。全体に良くなっている印象。ご飯だけが変わらず・・・。

◆幸運豚人（Tsui-teru ! Porkman）
　https://www.facebook.com/porkman.nakano
　中野区中野5-50-5　最寄駅：中野
　11:30-16:00　16:00-23:00(LO 22:00)
　不定休（ほぼ無休？）2017.10.22オープン