「がんこ西早稲田」の 正油こってり進化？中

　本日の在宅ランチはクルマで高田馬場を越え、およそ一月ぶりの「元祖一条流がんこ 西早稲田店」。

　開店時間をわずかに過ぎて着いてみると、既に先客３人。後客一人で満席。密ですね(^^;　厨房にはいつもの風貌の店主Ｏさん。もちろん店内も変わらず(^^;
　塩こってりがメニューにあったので、若干迷ったけど、今日はきっちりショッパいのが食べたいと正油でＧＯ！

　「正油ラーメンこってり 900円＋大盛 100円」
　恒例のオマジナイ。熱せられた香味油でジュッとやってご提供。大判のチャーシュー２枚にメンマと多めのキザミねぎ。大盛りにしたのと背脂のせいで醤油色のスープが見えないけど、いかにも「がんこ」らしいルックス。

　スープをレンゲですくってひと口。前回も感じたけど、ここのところこの店特有のショッパ辛さが更に増してません？　舌がシビレるくらい。明らかに以前よりショッパ辛くなっている。

　でもそれだけではなくて、豚骨鶏ガラに魚介の旨味、背脂の甘みが押し寄せてくるので、やめられない止まらない。

　そうしてこの強いスープをよく持ち上げるのが、サッポロめんフーズ謹製の細ストレート麺。いつもどおり硬めに茹でられていて私好み。

　例によってトロトロのチャーシューも、コリコリでショッパ甘いメンマも文句なしで、完食のやっちゃイケナイ全汁(^^;　ご馳走様でした。

　食べ終えて自宅へ戻ると、ちょうど一時間。在宅ランチ成立ね(^o^)v

◆元祖一条流がんこ　西早稲田店
　新宿区西早稲田3-15-7　最寄駅：西早稲田、高田馬場
　12:15-21:00　土日休（祝日は営業らしい）