「麺'ズ 冨士山＠富士吉田」で冨士山うどん

　「おいしいキャンプ場」を後にして、向かったのは例によって富士吉田。もちろん吉田のうどんがお目当てだ。いわゆる有名店で未食なところは日曜休みが多くてもどかしい。あれこれ迷って、今回行ってみることにしたのがこちら。

　「麺'ズ 冨士山（めんず ふじやま）」 　河口湖ICからは比較的近い森の奥にあって、ナビがなければちょっとたどり着けないであろうところ。11時少し過ぎに着いてみると、ほぼ満席。店内は全て座敷席になっている。幸い私は一人、奥のカウンター席が空いていて、すんなりそこへ。

　

　この店の麺は手打ちではなく製麺所製。さらにダシ汁にも花鳥(^^;を感じるという噂があったりするのだけど、要は旨いらしい。花鳥が怖くて、あるいは手打ちでなきゃダメで二郎が食えるかっ！などと思いつつ、この店の名物らしいメニューをオーダー。

　「冨士山(ふじやま)うどん（２玉） 750円」
　この２玉でも十分迫力がある。お隣のお父さんは３玉を頼んでたけど、私でもちょっと尻込みしそうなボリュームだ。

　トッピングされたチクワの天ぷら３本が目を惹く。その中央にやや隠れて見えるのは半熟玉子。いわゆる味玉ね。この形が富士山「風」なのかもしれない。だからウカンムリでなくワカンムリの「冨士」なのか。観光客狙いみたいな気もするけど、旨ければ文句なし。

　向こう側には同じく富士山を模した油揚げ。肉は馬肉ではなく豚なのが珍しい。そしてダシ汁も一般的な吉田のうどんに比べると色が薄い気がする。
　でも、その汁を一口すすると、味噌と醤油の他に魚介の風味も伝わってきて、これ旨いぢゃん。花鳥かもしれないけど私のバカ舌では、その違いはわからない(^^;

　

　「すりだね（右）」を溶かし込んでやると、さらに味が引き締まってよし。この店、来てみて正解だわと。

　うどんは、いかにも吉田のうどんらしく、太くてコシがあるというより硬く、キッチリ噛み応えがあるタイプ。形が揃ってて、やや平打ち気味なのが製麺機たる所以か。

　トッピングのちくわ天やワカメ、野菜類、豚肉などを忙しく食べ分けながら、旨いウマいと完食の９割汁。私的には、この２玉の「冨士山うどん」がピッタリのサイズなのでした。

　ちくわ天が揚げたてでなかったのだけが、ちと惜しかったかな。これもタイミングかもしれない。

　さてと「お茶や肉店」で馬刺しを買って帰ることにしましょうかね。

◆麺'ズ 冨士山（めんず ふじやま）
　http://mensfujiyama.client.jp/
　山梨県富士吉田市上吉田熊穴4419-6
　11:00-14:00　火曜休