「むろや＠新宿御苑」限定 冷やし梅つけ麺

　三連休最終日。池袋といい四谷三丁目といい誘惑は多いのだけど、今日は再び「むろや」。土曜日に来たときのＦ店主によると、先日やった「冷やし梅」もまだ少量ならできるというからだ。

　

　「むろや＠新宿御苑」。友人Ｓと店の前に着いてみると、ちょうど開店するところ。右は今週の「目指せべんてん的暖簾」の状態。順調に育っている(^^;
　券売機の前でＦ店主に改めて「冷やし梅、大丈夫？」と聞くとＯＫのお返事。850円の食券を買って待つことしばし。

　「限定（裏）冷やし梅つけめん（中盛） 850円」

　梅肉がよく絡められていて、これだけでも充分美味しく食べられるのが、むろや謹製梅つけ麺の素晴らしいところ。
　これをつけ汁に浸して食べると旨さが倍増する。いやぁ、相変わらず美味い。さらに食べ進むうちに、梅肉がつけ汁に溶け込んでスッキリ感が増してくる。

　

　今日の裏限定が通常の冷やし梅と違うのは鶏チャーシューがなくて、代わりに牛を使っていること。あの旨い燻煙された鶏チャーシューを食べられないのは寂しいが、この牛も悪くない。
　大きめの冷製キャベツの食感がまたいい。今日の限定もウマイ旨いと、アッというまに完食。つけ汁にキッチリ冷やされたスープ割りをしてもらうと、むろやらしい魚介がふわりと立って、また旨い。もちろん全汁ね。

　どうやら今夏の「冷やし」は来週末が最後。なんとかいかなくては。

◆ラーメン　むろや
　新宿区四谷4-25-10　最寄駅:新宿御苑前 or 四谷三丁目
　11:15-15:00　17:00-21:00　日曜はほぼ休み
・麺の量(中盛まで同じ値段)
　ラーメン: 並 180g (700円)　大盛 270g(+100円)
　つけ麺　: 並 200g　中盛 300g(750円) 大盛 400g(+100円)