「がんこ八代目＠末広町」コッテリ(醤油)濃いめ

　「むろや」でキノコを堪能したあと、同行のＮＴ君のメディアを買いに秋葉原へ。となると、どうしてもココへ寄ってしまいますな。

　「元祖一条流がんこ八代目＠末広町」。券売機の前で塩か醤油か、わずかに迷って、久しぶりの醤油を選択。13時頃の店内は先客二人だけ。

　「正油（こってり）らーめん 800円」
　見慣れた八代目の正油。「濃いめでお願い」したスープが旨い。この濃いめのショッパ旨さには、わずかに苦みが混じる気がする。決して嫌味な苦さではなく甘み旨味とギリギリのところ・・・って判りにくいか。いずれにしても、かつての「七代目＠高円寺」のスープと共通するものだと思っている。
　高戸橋。修行していた時期と場所が同じなのだから、似ていて当然だろう。

　いつもの極細やや縮れ麺がこのスープとコッテリの背脂をよく持ち上げる。一時間ほど前に「むろや」をイッたばかりだと言うのに、やめられないとまらない。旨いウマいと、またも完食の全汁。

　同じ正油を食べたＮＴ君も、満足してくれたようだ。やっぱり定期的に食べておきたい八代目の正油なのでした。

　「八代目＠末広町」、未食の人には是非にとお薦めしておきます。

◆元祖一条流がんこ 八代目
　千代田区外神田3-7-8　最寄駅: 末広町・秋葉原
　11:30-16:00　17:00-19:00(スープ切れ終了)　日月祝休