「がんこ池袋」の冷やしトマト拉麺
冷やしが食べたいと思っていた。四谷三丁目は「花咲ガニ」だという。激しく迷ったけど、初志貫徹。池袋へ向かうことにした。目指すは二週間ぶりの「がんこ＠池袋」だ。
開店時間をわずかに過ぎて着いてみると、すでに二巡目。仕方ない。券売機で目指す食券を買って待つことしばし。
「冷やしトマト拉麺（夏季限定） 800円」
鮮やかなトマトの赤と中央のワサビのソース（ムース？）が美しい。以前食べた時に比べると、汁気が少ない気がする。冷やし和え麺という感じだろうか。
ホールトマトをツブして作った濃厚なトマト味。かといって酸味が強いということもなく、毎年のことながら、これは旨いわぁ。そう思ってたら、今年のはフルーツトマト使用なんだそうだ。なるほど甘味があって旨いはずだ。
いつもの断面が丸の細ストレート麺は、氷水できっちりしめられていて、ツルツルなのにかなり硬めの食感。この麺にトマトたっぷりの冷製スープ、というよりソースが絡んで、いやぁ旨いねぇ。
途中で薄い緑色をした「わさびのムース」を混ぜてやると、塩気とピリッとした辛さが加わって、更に私好みになった。
これから夏本番。こんな冷やしも充分アリだ。というより今夏中にもう一度は食べに来たい。そう思わせられる「冷やし」だった。興味のある方は是非一度どうぞとお奨めしておきます。
◆元祖一条流がんこ 池袋店 （新一条流がんこ）
http://www5.hp-ez.com/hp/ikebukuroganko/page1
豊島区東池袋1-13-12 最寄駅：池袋
11:30-15:00 18:00-22:00（中休みはナシかも）
売切終了 不定休（ほぼ無休）
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コメント
池袋ってエッジが効いた創作をしてて、素晴らしいと思いますが、」鼠が気になりません？
私が潔癖すぎるのでしょうか…
投稿: 石丸 | 2012.07.03 01:03
ども、石丸 さん。
コメントありがとうございます。
Replyが遅れてすいません。ここのところ土日にマトメ上げみたいなのばっかりでして(^^ゞ
さて、池袋。ネズミですかぁ。気にしてません。というか、気付いてません。あの長屋環境だと、一つの店だけではどうしようもないのかもしれませんね。
がんこ系の場合、西早稲田なんかは清潔度そのものも問題のような気がするし、気になると食べられなくなってしまいそう(^^;
もう少し広くて清潔感のある場所だと、たしかに嬉しいですね。
投稿: BUSH | 2012.07.07 08:07
こちらこそ変なｺﾒﾝﾄですみませんm(_ _)m
階段真横の席で間近で目と目が合ってしまい、それ以来トラウマです。
清掃が行き届いてる小汚さでしたら私も平気なんですが…。
外席とかあれば良いんですけどね。
麺喰道の道はかくも険しいものです。
投稿: 石丸 | 2012.07.09 23:54
ども、石丸 さん。
おや、そんなことがありましたか。たしかにそれはイヤですねぇ。
できるだけ周りを見ずにドンブリに集中して食べたいと思います(^^ゞ
投稿: BUSH | 2012.07.11 08:38