「がんこ八代目＠末広町」で正油コッテリ

　「むろや」を後にして、向かったの秋葉原。メディアなどの買い物をするためだ。いくつかの店を廻って、DVD-RのCPRM対応のものと非対応のものをそれぞれと、DVD+RのDLをスピンドルで買った。

　そうして秋葉原といえば私にとってはここ「がんこ八代目＠末広町」である。店の外の券売機で食券を買って中に入ると、店内は割りと空いている。ラッキー。

　「コッテリ(正油)味玉 800円」
　見慣れた八代目のルックス。大きな大きなバラ肉ロールのチャーシュー２枚がドンブリからはみ出しているのが特徴だ。
　このトロトロチャーシューをスープの中に沈めておいて、崩れてきたところを麺と一緒に頬張るのが、いつもの私流。最高です。

　

　その麺はいつもの極細やや縮れ麺。スープと八代目らしい上品な背脂を良く持ち上げてくれる。味玉はいつもどおりトロトロ。箸だとどうもキレイに割れない。
　トッピングは他にメンマ、キザミねぎ、海苔。

　ショッパさの次に魚介の風味がついてくるスープ。いつもながらに旨い。むろやから少し間があったこともあって・・・嗚呼、また全汁しちまったい(^^ゞ

◆元祖一条流がんこ 八代目
　千代田区外神田3-7-8　最寄駅:末広町・秋葉原
　11:30-16:00　17:00-19:00(スープ切れ終了) 　日月祝休