「がんこ西早稲田」しそ風味塩ラーメン

　久しぶりに平日の「がんこ西早稲田」へ行く機会を得た。早稲田駅からダラダラと続く長い坂を登って、12時少し過ぎに着いてみると、店の前には限定メニューを知らせる紙が置かれていた。おおっラッキー！(^o^)v

　

　そのあまりにも素っ気ないＰＯＰ？には「しそ風味塩ラーメン 800円」とある。店に入ると５人がけのカウンターは、ちょうどお昼時とあって、４席まで埋まっていた。一席だけ空いていたのをラッキーというべきか、それともこの時間にしては寂しいと感じるべきか。
　てなことは置いといて、限定を大盛りの味玉付きでお願いした。

　「しそ風味塩ラーメン(大盛・味玉) 1,000円」
　沢山の具に隠れて判りにくいかもしれないけど、がんこらしい黄金色の清湯スープにいつもの細麺。一口スープをすすると、西早稲田らしい強めのショッパ辛さに続いて、柔らかい紫蘇の風味と魚介の旨味がジワリと効いてくる。旨いねぇ。

　いつもの細ストレート麺にこの旨いスープが持ち上げられてついてくる。これぞ至福の時か。
　チャーシューがいつもと違った。かなり脂身少なめでしっかり歯応えがあるタイプなのだけど、味付けが絶妙。そして味玉はいつもどおりトロットロ。

　他のトッピングはメンマ、キザミねぎ。右手にあるのは揚げネギで後から自分で載せたもの。青唐辛子をわずかに加えた。

　久しぶりの西早稲田。やっぱり、わざわざ足を運んだだけのことはありますな。来てみて良かったの完食の全汁。大満足の一杯なのでした。

◆元祖一条流がんこ　西早稲田店
　新宿区西早稲田3-15-7　最寄駅：西早稲田、高田馬場
　12:00-19:00　土日祝休