「がんこ＠池袋」でチョウザメの悪魔

　毎月第４日曜日は、「新一条流がんこラーメン＠池袋」のイベントデイだ。今月は奇数月だから悪魔ラーメン。事前告知によると、チョウザメのスープだそうだ。

　

　神保町でカラメを全汁したばかりだというのに、返す刀で池袋に寄ってしまった。ホントはもう少し間を置いて来たかったのだけど、後の予定が詰まっていてなかなかそうも行かない。
　店の前に着くといつもの顔が並んでいる。やっぱり池袋の悪魔となるとハズせない。みんなそう思っているのだろう。あれこれ話しつつ待っていると、定刻を少し遅れて開店。どうやらお手伝いの奥さん待ちだったようだ。

　チョウザメスープの悪魔ラーメン 1,000円」
　いかにも悪魔らしい濃い色のスープに、ここまで黒いかという悪魔肉（豚バラ肉を生姜醤油他で煮込んだもの）。そうして一番上に載せられているのは、チョウザメの刺身だ。
　スープを一口すすると、ウワッ濃いわぁ。そして後から魚介（この場合はチョウザメ他ね）の風味がキッチリついてくるのだ。ちゃんと悪魔してる。やっぱり悪魔はこうでなきゃいけない。

　

　チョウザメの刺身（右）は、白身と赤身の中間のような歯ごたえ。ラーメンの上でやや温められて、ヌルッとした印象だった。チョウザメの卵は有名だけど、身の方は可も無く不可も無くという感じ。左は悪魔肉ね。

　とまぁ、刺身のことはおいといて、いつもの細ストレート麺はツルツルのシコシコだし、悪魔なスープがよく絡んでこりゃ旨い！なんて思いつつ食べていると、さきほどの神保町の濃いめが効いてきたのか、突然スープを飲めなくなってきた。どうしたんだ、一体？！

　先日の「小岩二郎」に続いて、スープを半分以上残してしまった。うーむ、なんと情けない・・・そろそろショッパさに身体がついていけなくなっているのだろうか。だとしたら悲しいことだ。近日中に神保町の悪魔で確かめてみなくてはなるまい(^^ゞ

◆元祖一条流がんこ 池袋店 （新一条流がんこ）
　豊島区東池袋1-13-12　最寄駅：池袋
　営業時間：11:30-15:00　18:00-22:00
　売切終了　不定休（ほぼ無休）