「がんこ西早稲田」真鯛のラーメン悪魔ダレ

　海の日三連休の最終日。今日の一麺は「がんこ西早稲田」のスペシャルである。「がんこ池袋」や「覆麺智＠神保町」でもスペシャルをやっていたのだけど、諸事情により、家から一番近い西早稲田を選択。

　

　14時直前の西早稲田は先客一人だけ。こちらの日曜祝日も人が少ないみたいだ。店に入り、Ｏ店主が注文を聞く体制になるまで、しばしお待ち。

　「真鯛のラーメン with悪魔の正油ダレ(大盛) 1,000円」
　タレを正油・塩・悪魔の中から選べるようになっているので、迷わず「悪魔」。どうも「真鯛の塩」には縁がない(^^;
　スープの色がいかにも悪魔してるでしょう？

　そうして麺を上げると、本来玉子色だった細ストレート麺が悪魔色に染まって出てくる。いやぁ、やっぱり悪魔はこうでなくっちゃ。(^o^)v

　チャーシューが悪魔肉だったら文句ないのだけど、このショッパ辛さの中では、むしろ救いになってるか。真鯛のダシがきっちり効いた、らしい「悪魔」なのでした。

　「がんこ西早稲田」、通常のメニューもウマイっすよ。未食の方は一度どうぞ。

◆元祖一条流がんこ　西早稲田店
　新宿区西早稲田3-15-7　最寄駅：西早稲田、高田馬場
　12:00-19:00　土日祝休