「がんこ＠池袋」年末SP 上海蟹の悪魔

　第４日曜日。毎月恒例「池袋がんこ」のイベントデイ(スペシャルメニューの日)である。今年はこれが「がんこ納め」となりそうだ。

　どこにも告知がなされていなかったせいか、今日は開店前の行列も少ない。

　

　今年最後の「がんこ」が「悪魔ラーメン」というのも、らしくていい。メインのダシ・具材となるのは「上海蟹」だ。

　

　左は「悪魔肉」。右は「上海蟹のむき身」。「上海蟹」の方は最初の10人程度にトッピングされたようだ。

　「上海蟹スープの悪魔ラーメン 1,200円」
　おおっ、スープの色がまさしく悪魔してる。茶濁した醤油色とでもいうか。これが池袋がんこで出す悪魔の特徴でもある。
　そのスープの味はというと、あれ？あまりショッパくない。悪魔らしい強い旨味と上海蟹の風味は、ちゃんと感じられるのだけど、かなりマイルドに仕上がっている。まぁ実際のところ、本当にショッパイ悪魔だと、この上海蟹の風味は飛んでしまうのかもしれない。でも、ちょっとショッパ目の素晴らしく旨い醤油ラーメンになっている。もちろん悪魔肉はきっちりショッパイし、「悪魔」には違いないのだけどね。

　トッピングは左上から、上海蟹、海苔、味玉、メンマ、百合の花、いつものチャーシュー、きざみネギ、悪魔肉。

　

　これに合わせる麺はいつもの細ストレート麺。いつもよりややヤワ目に茹で上がっていて、ちょっと弱い感じがしたけど、これはこれでツルツル感がＵＰして、なかなか良かった。

　右は、穂先メンマかと思ったら、先に書いたように「百合の花（蕾）」だそうだ。独特のシャキッとした食感があって、これもいいなぁ。

　「悪魔」にしては、ややマイルドだったものの、「がんこ納め」としては大満足の美味しいラーメンだったのでした。

　こちらは年末年始の営業とイベント予定。行きたいけど、難しそうだなぁ。

◆元祖一条流がんこ 池袋店
　豊島区東池袋1-13-12　最寄駅：池袋
　営業時間：12:00-22:00頃（売切終了・中休みありかも）
　ほぼ無休