「がんこ小滝橋店＠落合」の中太平打ち麺

　土曜日、遠くへ行っている時間はない。昨日の「悪夢」で「がんこ食べたい症候群」が発症してしまったので、とにかく「がんこでなきゃダメ」。で、一番近い「がんこ」というとここ、「がんこ八代目直系 小滝橋店」である。

　「醤油こってり（大盛）中太麺 700円」
　ランチタイムは大盛りが無料。そして麺をいつもの細麺と中太平打ち麺のどちらかから選べるようになっていた。それでは食べたことがない醤油こってり＋中太平打ち麺の組合せでイッてみることにした。そして「カラくして」と、タレの増量をお願いした。

　うん旨い。スープをひと口飲んで、すぐそう思った。やっぱり私には少しカラ目の方がいい。がんこらしい魚介の風味と、このショッパ辛さがピッタリマッチするんですな。

　

　やや硬めに茹で上げられた中太の平打ち縮れ麺は、先日の「担々麺」で使われていたのと同じ麺。シコシコのモチモチで、背脂を浮かせたスープをよく持ち上げる。スープに沈めるとトロけてしまう大判のチャーシューを、例によって麺に絡ませて一緒に頬張ると・・・いやはや「なんも言えねぇ」恍惚のひと時が(^o^)

　具はそのチャーシューの他、コリコリのメンマにキザミねぎ、海苔。そして水菜が新しい。半熟トローリの味玉は＋100円ね。

　ほんと、旨いですよぉ。未食の方は、是非是非どうぞとお薦めしておきます。

◆宗家一条流がんこ 八代目直系 小滝橋店
　新宿区上落合2-25-2　最寄駅:落合（東西線）
　11:30-15:00過ぎ頃まで　17:00-22:00
　但し土曜は20時まで　日曜休