「がんこ西早稲田」一作目ラーメン

　体育の日、祝日。約二週間ぶりの「がんこ西早稲田」である。通常だと休業日なのだけど、今日はスペシャルを提供してくれるという。11時過ぎに呑み仲間のＳ氏と待ち合わせてクルマでＧＯ！

　例によって少し早めに着いてみると、がんこ仲間の皆さん（塩哲さん、光右衛門さん、たけぞうさん）が揃っている。いつもどおり情報交換などしているうちに定刻になり、無事開店。入り口には「本日一日だけ復活、一作目ラーメン」と書かれた紙が置いてある。店内の告知文には「家元が２５年前に高田馬場で最初に作った牛骨ベースのラーメンを再現します」とある。なんとも楽しみではないですか。なるほど「がんこの歴史はこの味からはじまった！」のですな。

　「一作目ラーメン（醤油味）大盛＋味玉 1,000円」
　こってりにしてもらった。久しぶりの牛骨スープだ。まずは一口すすってみる。私のバカ舌では豚骨との差がイマイチわからない(^^ゞ いつもよりスッキリした印象ではあるのだけどね。

　醤油ベースのスープは、ショッパ過ぎない程度にショッパくて、あとから魚介の風味が来る。いかにも「がんこ」らしい味だ。極細の麺とトロトロのチャーシューなどの具はいつもと同じ。

　同行のＳ氏によると、ショッパくてとても全汁はできなかったけど、昔懐かしい味のラーメンだったとのこと。完食全汁の私はと言えば、25年前だろうと今だろうと、要するに「がんこ」らしい醤油ラーメンで、美味しくいただけたのでした。

　また休みの日にイベントをやってくれるといいなぁ。

◇残る10月のイベントは下記のとおり。
10/21(火) 14:00より 牡蠣風味の塩ラーメン 900円
10/29(水) 12:00より 塩こってり 一作目＆三作目 900円

◆元祖一条流がんこ　西早稲田店
　新宿区西早稲田3-15-7　最寄駅：西早稲田、高田馬場
　12:00-19:00　土日祝休