「北狼＠西早稲田」の黒

　副都心線が開通したお陰で今日も西早稲田である。取り敢えず未食店をつぶそうということで、最近評判の「麺屋 宗」を目指したのだけど、店の外にまで行列ができていたので残念ながらパス。

　仕方ないので、ちょっと戻ってもう一つの未食店「北狼（きたろう）」に行くことにした。こちらも混んではいたけれど、何席か空席がある状態。これならば昼休み時間で職場まで戻れる。
　黒を基調としたしゃれた雰囲気の店内は清潔そう・・・なんだけど、店に入ったとたんに結構強めのトンコツ臭とニンニク臭。不快なほどではなかったし、座るとすぐに気にならなくなったから、立ち位置にもよるのかもしれない。

　何の予備知識もなく入ったので、このトンコツ臭と券売機に書かれた「豚骨醤油」という文字を見て、なんとなく「家系」を想像してしまったのだけど、まるで違った。

　「らーめん黒（豚骨醤油）700円」
　おやま、見た目は完全に「山頭火系」だ。スープをすすってみると、こちらもしっかり「山頭火」してる。違うのは麺が若干太めにみえることと、私の知っている山頭火より美味しいということ。どちらかというと同じ山頭火系でも「風来居＠新宿」に近いかも知れない。

　加水率低めの細ストレート麺に、旭川系の豚骨魚介のスープが良く合う。そうしてトッピングには山頭火定番のキクラゲとナルト。もちろんメンマとキザミねぎも。
　またチャーシューが独特でウマイ。厚めのバラ肉が一枚とそのチャーシューをブツに切ったものがいくつも入っている。これ食感も味もいいわぁ。気に入った。

　後で調べてみたら、ご主人は恵比寿の山頭火出身だそうだ。なるほどねぇ。「山形家」にしても「風来居」にしても、「山頭火」を名乗らない「山頭火系」の方が概してウマイのはどういうわけだ？(^^;

　開店が 2006年3月だというから、もう2年以上経つことになる。今更ではありますが、旭川系がお好きな人には、どうぞとお勧めしておきます。
　メニューは他に塩ベースの「白」と唐辛子タップリ系の和え麺「赤」があるようです。

◆北狼（きたろう）
　新宿区西早稲田2-21-7　最寄駅: 西早稲田
　営業時間：11:30-15:00　18:00-22:00　日祝は昼のみ
　不定休