「ピヤシリ＠信濃町」閉店

　先週来、何度か伝えたように、都内では唯一「上川ラーメン」を食べられる店「ピヤシリ」が今日で閉店する。
　昨日は大雨だったので行けなかったのだけど、今日が最終日ともなれば、もう一度なんとか行っておきたい。そう思って片道15分ほどの道のりを、またテクテク歩いて行くことにした。
　いつもどおり、ご主人と奥さんが優しい笑顔で迎えてくれる。

　思えば初めてこの店（移転前の店ね）に行ったのが2002年3月のこと。それまであまり味噌ラーメンを食べなかった私の、味噌ラーメンに対する評価を一変させた店だ。
　壁に貼られたメニューを見ながら「オホーツク塩ラーメン」にしようかどうか迷った末に、頼んだのはやっぱりこれ。

　「得（特製）味噌ラーメン 850円」
　この店へくるとどうしてもこれが食べたくなってしまう。普段殆ど味噌ラーメンを食べることのない私が、ここだけは例外。ここの優しい味噌味が大好きななんですな。塩気や味噌味が突出せずに、マイルドに麺や他の具と共存している。
　そして、厚めに切られたバラ肉のチャーシューが絶品。私にとっては、ド真ん中ストライクの味噌ラーメンだったのです。

　夏だというのに、一生懸命１kmほども歩いてきた後だというのに、大汗をかきながら味噌ラーメンを食べようなんてのは、もうこの店以外にはないだろうなぁ。

　ちなみにこの画は「オホーツク塩ラーメン」のもの。以前食べたままで未掲載になっていたものだ。このラーメンも「オホーツク塩」という名前から受けるイメージとは違って、マイルドなんですね。

　この店のオーナーは、このご主人夫妻ではない。だからご夫妻がやめた後も「ピヤシリ」は国立競技場内の「オリンピア」の中に残ることになりそうだとのこと。でも、当然ながら別物になりそうだ。この店のラーメンのマイルドさには、ご主人夫妻の優しさも入っていると思うから。

　食べ終わって「ご馳走様でした」というと、「これまで、ずっとありがとうございました」と、ご夫妻で頭を下げられた。とんでもない、そんなにしょっちゅう食べに来られたわけではないし、むしろこちらがお礼を言いたくて、今日食べに来たのです。

　「おじさん、おばさん、いつも美味しいラーメンをありがとうございました。」

　おじさんは、入院加療後しばらく静養してから、次のことを考えるつもりだという。ラーメン屋さんて激務だものねぇ。「ピヤシリ」という名前でなくてもいいから復活を願いたいところだけど、それもご年齢を考えると大変なことなのかもしれない。

　このラーメンが食べられなくなってしまうのは本当に残念だけど、まずはおじさんの一日も早い回復をお祈りしたい。そして、ご夫妻でいつまでもお元気でいられますよう。

◆上川ラーメン ピヤシリ （2007.7.31閉店）
　新宿区若葉3-8-11　最寄駅:信濃町>四谷>四谷三丁目
　11:30-14:30　17:00-21:30　日祝休

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