パニパニの自家製チャーシュー
いつもどおり「パニパニ」である。店にはいると、ちょうどチャーシューが煮上がったところなのでどうかと聞かれた。まだ、メニューにも載っていない。でも、ここのマスターの言うことなら間違いはない。それでは是非それをとオーダー。
「自家製チャーシューしらがネギ乗せ 360円」
これがまた実に旨かった。良質な豚バラ肉の味がしっかり伝わってくる一品で、塩加減というべきか味の染み方もピッタシ。あまりに旨いので中華スープに入れて食べてみたいと言ったところ、わざわざ作ってくれた。スープもダシはカツオだけだと言うけれど、しつこ過ぎずこのチャーシューと良く合ってる。ついでに中華麺を・・・無理か(^^;
ついでに、ここ最近登場した新メニューを二つほどご紹介。
「もつ煮込み330円」 「粗挽きソーセージのチーズ焼き290円」
どちらも美味しいです。未食の方はお立ち寄りのついでに是非どうぞ。
◆立ち呑み パニパニ
中野区中野５－４９－３
月～金 17：00～24：00（LO 23：30）
土 16：00～24：00（LO 23：30）日祝休
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コメント
毎度でヤンス
ねぎチャーシュー￥360になりヤス
スープ入りチャーシューお気に召して頂けて幸いでヤンス
汁もの＆麺＆メニュー化はまだ検討中なので・・・・・
ひとつ・・・ご内密に。。（笑）
投稿: PANIPANI | 2007.04.26 02:06
チャーシュー＋スープ＋麺の組合せ、楽しみにしています(^^;
投稿: BUSH | 2007.04.26 10:02
それって
ふつうラーメンっていわね？ （笑
投稿: DelSol | 2007.04.26 17:14
あの厨房では、さすがに無理ですわね。でも、麺茹でさえ何とかなれば、南の店でスープを仕込んで、っていう手もありうるかなと。(^^;
投稿: BUSH | 2007.04.27 00:48