むろや＠新宿御苑の限定塩つけ麺

　昨日に続き、昼の繁忙時間を少しハズして「むろや」。もちろん「限定塩つけ麺」狙いだ。昨日の「塩ラーメン」が良かったので、期待も高まろうというものです。

「限定塩つけ麺(中盛) 800円」
　一口「つけ汁」をすすってみて、あれ？昨日より魚介魚介してるなぁ。それに思ったほど「つけ汁」が濃くない。麺はいつもの極太麺をいつものように硬ーく茹でてある。硬いのは嫌いではないけれど、ボキボキ感さえあって、ちと硬すぎるかなぁ。少なくとも「つけ汁」がこの麺に負けてしまっているような印象を持った。もちろんとってもレベルは高いので、そんなことを考えつつも完食。
　具は「塩ラーメン」と同じで、チャーシュー、メンマに水菜、シラガネギ、そして柚子。

　魚粉を多めに投入しているように見えたから、そのせいかな、昨日の塩ラーメンよりも魚介魚介してるように感じたのは。

　私的には「塩ラーメン」の方が好み。いずれにせよどちらも美味しいので、未食の方は両方どうぞ。って、ひょっとすると試行錯誤中で更に改良されているのかも知れませんね。
　そうそう、この「限定塩つけ麺」を頼むときは「つけ麺大盛 800円」の食券を買って、「限定で」とコールする必要があります。

◆ラーメン　むろや
　新宿区四谷4-25-10　最寄駅:新宿御苑前 or 四谷三丁目
11:00-15:00　17:00-21:00　無休らしい

・麺の量(中盛まで同じ値段)
　ラーメン: 並 160g　中盛 240g(650円) 大盛 320g(+100円)
　つけ麺　: 並 200g　中盛 300g(700円) 大盛 400g(+100円)