いごっそう＠武蔵関

　石神井高校の文化祭を見終わると11時少し過ぎ。となれば昼食はここ、「いごっそう」しかない。三田の「二郎本店」で名物助手として長いこと勤めた店主が５年ほど前に出したお店で、沢山のファンが付いている。
　今日も開店10分ほどまえに着くと既に６人の行列ができていた。かくいう私は、もう随分久しぶりの訪問になるので、勝手を忘れかけてしまっている。

　

左：「ラーメン＋味玉 650円」　右：「ブタ入りラーメン 700円」
　左は家内が頼んだもので呪文は無し。右は「ヤサイニンニクカラメ」とコールしたもの。この店の「ヤサイ」は元々「マシ」ということなのだろう。「ヤサイ」のコールにかかわらず、先に盛りつけたヤサイ以上にヤサイを足すことはなく、ニンニクとタレを足しただけだった。前からそうだったっけかなぁ。

　麺は二郎系にしてはやや細め。またかなり色白な麺で、これが柔らかめに茹でられて出てくる。スープは直系二郎に比べるとかなりマイルド。本店で長いこと修行した店主でも、その地域なり、あるいは自分なりの味を求めた結果、そうしたのだろうなぁと。私には、麺にしてもスーブにしても、ちょっともの足りない感じがするのだけど、家内にはピッタリだったようでかなり気に入ったみたい。実際、何よりも多くのお客さんに支持されているのだから、それが一番なのだろう。
　ブタは二郎らしいブタで美味しいのだけど、キレイにスライスされたチャーシューになっていて、そこがある意味二郎らしくはないのかも知れない。(^^;　ヤサイの量は、まぁこんなものかというところ。

　店主の接客はいつも変わらず気持ちがいい。なかなか武蔵関まで来ることはないのだけど、また機会があったら是非来てみよう。

◆いごっそう
　練馬区関町北4-33-30　最寄駅: 武蔵関
　11:30-14:30　17:30-21:00頃　月火休