「むろや＠御苑」のつけ麺

　新宿御苑に用事があったついで。どこかで「つけ麺」を食べたいと思った。パッと思い浮かぶのは「ひるがお」 「青葉」 「むろや」。ちょっと足を伸ばして「和鉄」という選択肢もある。結局、太麺の豚骨魚介が食べたいと思ったので「むろや＠新宿御苑」である。

　

　「つけ麺(中盛) 700円」
　目の前に置かれたつけ汁からは、柚子の香りがフワりと立ち上がりますな。うーんいい感じ。もちろん鰹節の香りもね。太縮れ麺は相変わらずかなり硬めに仕上げられている。嫌いじゃないけど、ちょっと硬すぎるかな。この茶色がかった麺は浅草開花楼の特徴なのでしょう。つけ汁は、期待どおりの美味しい豚骨魚介の醤油。太麺によく合います。
　先日「塩つけ麺」を食べた時に感じた、塩が突出しているような印象は全くなくて、さすが豚骨醤油を売りにしているだけのことはある、と思わされました。
　具のチャーシューとメンマも美味しいし、とっても丁寧に作ってくれているのが良くわかります。

　今度は、ずいぶん前にちょっとボンヤリしているなぁと感じたことのあるラーメンの方も食べて見ようと思っています。

◆ラーメン　むろや
　新宿区四谷4-25-10　最寄駅:新宿御苑前 or 四谷三丁目
11:00-15:00　17:00-21:00　無休らしい

・麺の量(中盛まで同じ値段)
　ラーメン: 並 160g　中盛 240g(650円) 大盛 320g(+100円)
　つけ麺　: 並 200g　中盛 300g(700円) 大盛 400g(+100円)