新店・らーめん香家＠信濃町

　この 1月16日にオープンしたばかりだそうだ。「とら会」にそう書込があったので出かけてみることにした。
　場所はＪＲ信濃町駅から外苑東通りを北上して 500mほどのところ。丸ノ内線「四谷三丁目」駅の方が少しだけ近いけど、住所が「信濃町１番地」なので、これに敬意を表することにして「＠信濃町」とさせて貰った。
　本日 12:30過ぎの訪問で先客は３名。お昼時だと考えると、まだ知名度が足りないのかもしれない。

　「巧ラーメン 700円」
　メニューはまだこれしかないようだ。他に「替え玉」と「ライス」がそれぞれ 100円というだけの実にシンプルなメニュー構成。見てのとおり、ラーメンの方も実にシンプルで、トッピングもチャーシューとメンマと海苔だけ。まだ味玉さえない。

　カウンターに貼ってあった能書きを要約すると、スープは魚介系と鶏白湯のダブルスープに鰹節を効かせた醤油ダレ。麺は国内産小麦 100％なのだそうだ。チャーシューについては何も書いてなかったけど、青葉のそれにちょっと似たものだった。

　で、食べてみたところ、なかなか美味しいぢゃん(^o^)v　でも多加水ぎみの細ストレート麺は替え玉には向かなかった。替え玉だとスープが薄くなって、それとともに持ち上げが悪くなってしまうのだろう。できれば大盛の登場を待ちたいところだけど、今のサイズの丼だと、麺が泳がなくなって難しいのかもしれない。

　この信濃町から四谷三丁目にかけての外苑東通りには、これで三つほど新店が並んだことになる。その中では、この店が一等賞かなぁ。お近くに用事のあるかたには、お薦めしておきます。

◆らーめん香家＠信濃町
　新宿区信濃町１番地　信濃町カネコビル１Ｆ
　最寄駅：信濃町・四谷三丁目　11:00-15:00過ぎ（スープ切れまで）
　日曜休