上川ラーメン「ピヤシリ」＠四谷２

　再び「上川ラーメン ピヤシリ」である。先日はお気に入りの「特製味噌ラーメン」を食べたので、今日は「１日限定２０食」だという「オホーツク海の天然塩」を使用した「幻の塩ラーメン」を初めて食べてみることにした。

　この「塩」は、わりとマイルドなしょっぱさで悪くない。低加水の麺とも良く合っているし、塩にだけトッピングされる若鶏のもも肉のチャーシュー？も実に旨い。小皿に別盛りされたヒゲネギと白ゴマを投入すると、また味が変わっておもしろい・・・のだが、どうしてデフォルトでごまラー油を入れてしまっているのだろう。なんかとってももったいないような。ラー油を入れないとしまらないのかなぁ。
　まぁいいや、取り敢えず旨かったし。次回は「醤油」をいってみようと思う。