上川ラーメン「ピヤシリ」＠四谷

　またまた久しぶり系。「上川ラーメン・ピヤシリ」だ。某PATIOの 過去ログを検索すると、初めて行ったのはもう３年ほども前で、それからはたしか２回。年に一回のペースか(^^;

　ここへ来るたびに初めて食べた時に感動した「特みそラーメン」をつい注文してしまう。いつも次回は醤油を食べようと心に誓うし、塩もイッテみたい、などと思うのだけど、実際店にはいると何故か「特みそラーメン」なのだ。普段はほとんど「みそラーメン」を食べることのない私としては異例中の異例かもしれない。

　そうそう、メニュー名が「特製みそラーメン (890円)」になっていた。食べてみると、相変わらす美味しい。これほどまろやかな「ミソ味」のラーメンはやはり他にないように思う。ニンジン、たまねぎ、りんごをジューサーに掛け、特製のみそに練り込んであるのだそう。麺は旭川系らしい低加水の細縮れ麺で、私の好きな食感。この手の麺は、それまであの加藤ラーメン系の醤油や塩にばかり合うもんだと思いこんでいたのだけど、完全に意表をつかれた感じがしたものだ。バラ肉のチャーシューも実にいい。
　というわけで、今日もまた私にとってナンバーワンのみそラーメンで大満足の一杯なのでした。次回こそ、醤油か塩をイッテみようと思ふ。

◆上川ラーメン　ピヤシリ
　新宿区若葉1-10 　最寄駅:四谷
　11:30-15:00　17:00-21:30　日祝休