「鵺 NUE＠中野」で 限定 釜揚げ中華そば

　金曜日。今日の昼食はこの店。昨日FBで限定をやっているという情報を見つけて早速の訪問。半年ぶりの訪問になります。

　「NOODLE DINING 鵺 NUE」　かつて「麺彩房＠沼袋」の店長を務めていた人物が独立して 2015年にオープンさせたお店。もうじき11年になりますね。（上の画像は過日撮ったもの）

　さてこちらがその限定メニューと右が通常のメニュー。普段は基本的に鶏白湯系のラーメン・つけ麺を提供しています。

　開店時間ジャストに着いてみると先客無しの後客無し。手前のカウンターに座って生ビールと限定のつけ麺をオーダー。

　「ハートランドの生ビール 650円」
　真冬のはずだけど今日はちょっとだけ寒さが緩んでいてよく冷えたビールが旨い。プハーッ！

　期間限定「釜揚げ中華そば(中盛) 1,000円」
　麺彩房系なのでずっと大盛りまで無料だったのがいつからか中盛りまで無料に変わってた。ちと不満(^^;
　てなことはおいといて、いかがでしょう。釜揚げというだけお湯の上中に麺が泳いでいます。このお湯には昆布水を混ぜてあるそうで「割りスープにはこの湯を使ってください」とのこと。

　麺はもちろん大成食品あらため「百年麺工房 中野大成」の太平打ち麺。このツルツルもちもち感が素晴らしい。

　つけ汁は醤油ベースの鶏出汁メインにぶたと煮干しかな？　沈んでいて見えないけど棒状またはサイコロ状にカットされたチャーシューがゴロゴロ。太平打ち麺ともよくっあっていて、なかなかウマイではありませんか。強いて言えばもっと濃い味だと私好み。

　麺を食べ終わったところで、つけ汁を昆布水入りのお湯に投入してスープ割りとします。うん、これも旨い。だけどつけ汁の割合が少な過ぎて、ややボンヤリしたスープになってしまった感が・・・。

　ともあれ全て美味しく頂いて、ご馳走様でした。

◆NOODLE DINING 鵺 NUE (ぬえ)
　https://www.facebook.com/ndnue/
　中野区中野5-36-14　最寄駅:中野
　11:30-14:30　18:00-23:00（売切終了）
　日祝　11:30-14:30　月曜火曜休
　(麺彩房の元店長 2015.4.17オープン)

「神座 中野サンモール店」で いつもどおり？

　水曜日。月イチの通院を終えると10時15分。いつもなら「うどんや大門」を目指すところだけど今日は定休日。水曜日は休みの店が多い。
　朝飯抜きなので、どこか近くで開いている店は・・・ここしかありませんねと中野サンモール。

　「どうとんぼり 神座(かむくら) 中野サンモール店」
　ちょうど4ヶ月ぶり9回目の訪問。外の券売機でまずは生ビールとハイボール、鶏カラ、チャーシュー2枚の食券を買って奥のテーブルに着席。

　「生ビール ジョッキ 690円」と「小チャーシュー(2枚) 260円」
　まずはこれですね。空きっ腹に生ビールが旨い！　チャーシューには万能調味料の「ピリ辛のニラ漬け」をドッと載せ併せてツマミとしましょう。

　「鶏唐揚げ 430円」
　少し遅れて出て来ました。もちろんこれにも「ニラ漬け」を載せ、さらにニンニクと豆板醤少量を載せ、これもまたまぶして食べる感じ。いいツマミです。

　ビールがなくなったところで「ハイボール 430円」。これだけツマミがあるとアルコールも進みます(^^ゞ
　ハイボールが半分ほどになったところで再び券売機でラーメンの食券を買ってスタッフのお姉さんに渡してお待ち。

　「おいしいラーメン 850円」
　たくさん白菜が載った優しい味のラーメンにニラ漬けとニンニク、豆板醤を載せたもの。

　中細ストレートの麺はやや硬めの茹で加減。神座の方程式と言われるスープによく合った麺なのですね。

　美味しく頂いて満腹。ちょっと酔い？良い気持ちになってご馳走様でした。

◆どうとんぼり神座 中野サンモール店
　https://kamukura.co.jp/
　中野区中野5-60-9　最寄駅：中野
　9:00-24:00（LO.23:30） 無休
　2023.11.17 Open

久しぶりの「麺彩房 中野本店」で つけそば

　三連休明けの火曜日。どこへ行こうかと考えて、そういえばクーポンがあったなと気が付けばなんと半年ぶりとなるこの店。

　「麺彩房 中野本店」
　ご存じ大成食品あらため「百年麺工房 中野大成」直営。製麺所直営だから今時大盛無料なのがいいところ。（上の画像は過日撮ったもの）

　11時ジャストに着いてみると、おやまもう開いている。先客３人の後客ボチボチ。

　券売機でつけ麺の食券を買ってカウンター席へ。金と終えと比べると、このつけ麺で30円とわずかに値上がりしてますね。

　スタッフのお姉さんにスマホからトッピング一品無料(12月末まで)のクーポンを見せて「ほうれん草」を追加。

　「つけそば（大盛 400g）980円＋ほうれん草(無料)」
　書いたように大盛りは無料です。クーポン利用のほうれん草は別皿で結構な量が提供されるので、つけ汁と麺の両方に半分ほどトッピング。

　麺の方にはデフォルトの海苔とナルト。つけ汁の中には分厚く短冊に切られたチャーシューが入っています。辛つけ用唐辛子を少量振りかけて頂きます。

　大成食品製の断面がマルに近い極太のストレート麺はツルッツルでシコシコ。魚介豚骨のつけ汁がよく絡みます。相変わらずこの店のつけ麺は旨いですね。定期的に食べたくなる味です。さすが製麺所直営店。

　途中で辛つけ用唐辛子を少しずつ増やしてやって食べ進み、うまい旨いと完食。

　そして各テーブルに用意されている割りスープを少量注入して全汁。ご馳走様でした(^o^)

◆麺彩房 中野本店（めんさいぼう）
　https://tokyo-ramen.co.jp/wholesales2/01.html
　中野区新井3-6-7　最寄駅: 沼袋＜新井薬師＜中野
　11:00-15:00　17:30-21:00 スープ切れ終了
　祝日を除く月曜夜休　2001/2オープン

イワタニ「マルチチモークレスグリル」を使ってみたら

　先日、何気なくテレビを見ているうちにジャパネットのＣＭになっていた。いつもはほぼ無視しているのだけど今回は気になった商品があった。

　「イワタニ マルチチモークレスグリル CB-MSG-1-J」

　これまで使っていた「やきまる」の進化系とでも言うか、たこ焼き用のプレートが標準で付いているバージョン。

　で、今回のジャパネットオリジナルには、これにプラスしてガラス蓋が付いた「ジュニアマルチ鍋（密林で2,055円）」が付属してこのお値段だという。えっ？鍋料理もできるの？！ いいではないですか。
　早速ネットで安値を検索。マルチ鍋無しでも 12,800円というのが密林や"Optimist"の標準みたい。

　「イワタニ マルチチモークレスグリルCB-MSG-1-J　11,750円(送料込)」
　というわけで即決。ジャパネットのHPからボチッとしたのが木曜日。土曜日には着弾しておりました。素早い！

　それではと日曜日の夕食は寄せ鍋に決定。実際に使ってみることに。

　こちらがその画。やってみたて判ったこと。思ったより現物の鍋は小さい。二人用orギリ３人までかな？

　そうして致命的だったのは火力が焼き肉用適温？の上限250度に制限されているためか鍋をやるには圧倒的に火力が足りない。

　で、あらためてジャパネットのHPを確認すると「鍋の保温に」また「通常のカセットコンロに比べ発熱量を抑えています」と書いてあるではありませんか。なんともアホな勇み足をしてしまったもんだ。まぁ勘違いしやすくもできてたような(^^;
　保温だけなら、もっと低くて小さい "IH"のコンロでやるわい！・・・とは後の祭り（トホホ）

　たぶんだけど「たこ焼き」をやるのにも火力不足なのではなかろうか。それはまた来週、土曜日にでも試してみようっと。

◆イワタニ マルチチモークレスグリル CB-MSG-1-J
https://www.iwatani.co.jp/jpn/consumer/products/cg/grill/cb-msg-1/

近日閉店の「そば処 満るゐ（まるい）中野」で新年会

　11日の日曜日。先日書いたように 1/15もって60年の歴史に幕を閉じるという。その店で友人たち５人＋幼児１で新年会です。

　「生蕎麦 満るゐ（まるい）中野店」
　中野駅の北、早稲田通り沿いにある1966年創業という小さな店。高齢のおばさんと義弟のお二人(80歳超)だけでやっているお店です。(上の画像は過日撮ったもの)

　さんざん通わせてもらったけど、この店が無くなってしまうのは本当に惜しい。

　今年のMLBはどこで観ようなどと言いつつビールで始めて「そば焼酎」が二本空いたかな？

　シメは「大盛りそば 820円」
　寄ってはいてもしっかり味わいつつ頂きます。この店のそばは旨い！

　「カレー丼セット(もりそば) 1,040円？」
　これは友人が頼んだもの。

　楽しく飲んで食べてご馳走さまでした。またお世話になりました。おじさんもおばさんもお元気で・・・・・。

◆そば処 満るゐ（まるい）中野店
　中野区新井1-6-5　最寄駅：中野
　11:00-21:00　土 11:00-19:00　日曜休
　1966/4/16(S41)オープン　2026/1/15閉店

はま寿司 杉並和田店（中野富士見町）でポン

　正月10日の土曜日。どこかで外食をと考えて、家内と長女の安堵が採れたのがこちら。

　「はま寿司 杉並和田店」
　11時を少し過ぎて着いてみると駐車場にも店内にも余裕あり。でも後客続々であっと言う間にお待ちが出来てた。

　もう幾度木野チェーン店は全てこのオーダリングシステムですね。Ｇ３はいつまで経ってもなれない(^^;

　食べたものをいくつか載せておきます。

　汁物やデザートを含め、三人がお腹いっぱい食べても 6Kに届かず。はま寿司はネタもシャリも小さめだけど、安くて美味しい。

　本当にコスパ抜群の回転ずしなのでした・・・・。はまーい！(^o^)v

◆はま寿司 杉並和田店
　https://www.hama-sushi.co.jp/
　杉並区和田1-3-14　最寄駅：中野富士見町
　11:00-23:00　土日祝 10:00-23:00

新年初「高円寺 ともちんラーメン」で 中華そば塩ver

　新年初、およそ３週間ぶりの高円寺純情商店街。例によって朝ラーです。

　ちなみに昨年、この店に何回来たか数えてみたら 26回。前年の30回にはちょっと及びません(^^;　ざっと月２回ペースです。この頻度、ラーメンの旨さもさることながら間違いなく朝ビーのおかげかと(^^;

　「高円寺 ともちんラーメン」
　土日は朝8:00から開いています。その直前に着いてみると、すでに友人Eloが先着。私に続いてSp, Sの順で到着。やぁやぁ、あけおめ！(^^;

　券売機で食券を買ってカウンター右奥のいつもの席へ。今日の厨房は麺上げ担当の店長S嬢とお姉さん二人の三人体制。

　「サッポロビール 赤星 600円」と無料のツマミ
　ツマミにはいつもどおりカッパのＱちゃんとニンニク、辛味噌を載せてお酢。最強ツマミに昇華？させます(^^;

　「中華そば (塩) 850円＋茹で玉子 100円」
　最近の塩Ver.はちゃんと清湯しています。出汁を採った後の豚肉を醤油ダレに漬け込む時間を短くしているのだそうだ。
　だから以前のように肉から醤油が溶け出さず塩の清湯のままでいるのだそう。またそのせいかショッパ目のスープかややマイルドに。チャーシューもわずかに薄味に？

　新宿だるま製麺製の太平打ち麺は凪系(ちゃん系も)共通のもの。このビロビロでツルツル、モチモチが大のお気に入り。ショッパ旨いスープによく合っているのです。

　「チャ丼（チャーシュー丼）化」　今年もやりますチャ丼化。メシ無料にチャーシュー、メンマ、ネギ、茹で玉子の半身を移したもの。
　残ったスープを少量廻しかけて食べるのがポイント。

　いつもどおり完食そして８割汁。久しぶり且つ新年初の「ともちん」に満足。ご馳走様でした。

◆高円寺 ともちんラーメン
　杉並区高円寺北2-21-4　最寄駅：高円寺
　10:00-22:00　土 8:00-27:00　日祝 8:00-21:00
　 金曜土曜は早朝5時？まで営業
　ほぼ無休 (木曜休多し？)　2021/5/20オープン

「ステーキガスト 南長崎店」で カットステーキのランチセット

　金曜日。買い物に出かけた帰り道・・・どこかクルマを置けるところで昼食を、と思いついたのがこちら。

　「ステーキガスト 落合南長崎店」です。屋内の駐車場がちゃんとあって、どこかの店を利用すれば実質無料というのがいいところ。
　ファミレスなので平日でも小さなお子さん連れも多いっすね。

　取り敢えず頼んだものを載せておきましょう。HPから拝借した「熟成やわらかカットステーキ140gと炭火焼風チキングリルセット」のメニュー画像。ランチメニューはパン・ご飯・スープ食べ放題付き。これにオプションで「ジャンボフランク220円」と「カレーバー165円」を追加しました。

　サラダバーを追加しなかったのでステーキが焼きあがって来るまで間が持てない。だからスープとカレーを先にやっつけます(^^ゞ

　「やわらかカットステーキ140gとチキングリル 1,594円(税込)」
　左からかっとステーキ、素溝や気風チキングリル。右端が追加した「ジャンボフランク」。ジャンボというほどでもないか(^^;

　このやわらかカットステーキは 140gあるはずなんだけど、一枚一枚が薄いのでイマイチ肉感に欠ける。ちょいと高くなるけどミスジとかの肉塊があるものとのセットにすればよかったか。
　炭火焼風チキングリルとジャンボフランクは美味しくて、これは良し。

　全て美味しく頂いて、ご馳走さまでした・・・＃

　お代は５％引きのカードがあるので、お腹いっぱい食べたぞ的満足感を得た上で 1,881円で済みました。まあまぁかな。ビールを飲めないのだけが残念。

◆ステーキガスト 落合南長崎店
　https://www.skylark.co.jp/steak_gusto/
　南長崎4-5-20 iTerrace2F 最寄駅：落合南長崎
　11:00-23:00　土日祝 10:00-23:00

新年初「うどんや大門＠中野」で かけの温々(あつあつ)

　松が明けた木曜日。昼食は今日から新年の営業を開始するこの店に決めていた。11:00の開店に対し10:15に着いてみると、もうすでに何人もの先客が。でもよかった、なんとか一巡目を確保できた。

　ブロードウェイの中(地下)なので雨風の影響がなく真冬でも寒くないのがいいところ。

　「うどんや 大門」　いつもと変わらぬ佇まいの小さな店。ワタシ的にもちろん今年のうどん初めになりますね。開店時間には15人を楽に超える行列。

　店先には「値上げしました」の貼り紙。でもその額はあまりにもわずか。うどんは各20円。ビールも20円。天ぷら類は10円だけ。適正な値上げ幅なのだろうけど・・・良心的です。前回値上げしたのは去年の正月だから。1年間我慢してくれていたわけだ。

　今回頼んだメニューも載せておきましょう。かけは冷や冷やが好きなんだけど、この寒さだと温々(あつあつ)ですね。

　「サッポロビール赤星 580円」と「天ぷら３種」
　注文は開店の20分ほど前に伝えているので、ビールは着席後すぐに提供され、ほぼ同時に天ぷらもご提供。「とり天 180」に「げそ天 150円」と「まいたけ天 150円」ね。
　もちろん天ぷらは揚げたての熱々ホクホクです。

　こちらは卓上の無料トッピング。左からダイコンおろし、生姜、天かす。右下は一味やスダチ、出汁醤油などの調味料。

　「かけうどん(中) あつあつ(温々) 580円＋南高梅 140円」
　相変わらず美しいルックスですね。きれいに麺線を揃えて提供される白いうどんはＡＳＷｎ（日清製粉の赤丸金魚）です。讃岐はこれなんです(^^;

　そうして「まいたけ天」と上記の無料トッピング三種に一味唐辛子を加えた状態がこちら。あまり美しくなくなってしまったか(^^;

　ツルッツルでシコシコ、いかにも讃岐というこの食感が素晴らしい。そしてイリコでとった熱々のダシつゆも文句無し。

　そこに生姜と大根おろしの風味、天かすの油、まいたけ天の風味が加わり、もう文句ない文句ない。早くから並んで良かった。

　いつものことながら、この出汁つゆは残せません。きれいに飲み干して、ご馳走様でした・・・・#

◆◇◆◇◆◇◆
　かつてスタジオジブリのスタッフでもあり、「映画 うどん」の制作にも携わったご主人が、その縁から讃岐の名店「一福」で修業した讃岐うどん。
　ご主人が打ち茹で上げるうどんと奥さんが絶妙なタイミングで揚げる天ぷら。どちらも文句なしのお店なのです。

◆うどんや 大門
　中野区中野5-52-15　最寄駅：中野
　中野ブロードウェイ地下１階
　11:00-15:00頃(売切れ終了)　水曜休

#新宿地下ラーメン「札幌 inEzo」で 盛り味噌らぁめん

　正月７日。まもなく松が明けますね。新宿京王の催事で駅弁を買ったあと、向かったのはここ。「 #新宿地下ラーメン 」です。今日はまた一段と寒い。そう「七草がゆ」ならぬ味噌ラーメンが食べたかったんです。

　今週は札幌から「inEzo 本店」が来ています。今回で二度目？の出店。なんでも店主は元々飲食店の経営者で、独学で研究を重ね 2013年6月この店をオープンさせたのだとか。

　開店時間の10時半直前に着いてみると先客無しのPP。行列にはならず後客ポツポツ。

　店先に出ていたメニューと看板。ちょっと迷ってスタンダードな味噌ではなく特製風のものを選択。券売機で食券を買って着席。今日も〇村さんの姿はないみたい。
　思ったより提供が遅め。帰りのバスの時間が気になる(^^;

「北海道盛り味噌らぁめん 1,600円」
　粉チーズが載っているだけでちっと豪華に見えますな。シーザーラーメン？(^^;　そのチーズに隠れているけど、メニュー画像と違って長く大きなバラ肉チャーシューではなく中小サイズのチャーシューが各１枚。なんかそれだけで損した気分(^^;

　トッピングはほかに、ホタテにコーン、バター、メンマ。中央にキザミ青やネギと糸唐辛子。

　強めにドロっとしたスープはジャガイモを使ったもの？　ベジポタというルーベジポタか。このスープのおかげで中の麺もスープも熱々のまま。
　このポタージュのようなスープは旨いけど、もっと味噌ミソしていて欲しかったなぁ、というのがワタクシ的感想。バターとチーズが強いせいかもしれないか。

　北海道産小麦の「きたほなみ」を使ったという中太ストレートの麺はヤワ目。この熱々ドロリのスープにはもう少し硬めの方が合いそうに思うけど？　この場合は硬めがワタシ好み。

　特筆すべきはバラ肉のチャーシュー。見た目は残念だったけどやや強めに味付けされていてこれはいい。メニュー画像どおりの大きさ(長さ)だったら、もっと満足感が高かったと思ふ。

　ともあれ、慌ただしくも美味しく頂いて完食の６割汁汁。ご馳走様でした。
　良かった。バスにギリ間に合った(^o^)v

◆inEzo 本店
　https://x.com/in_ezo_honten
　札幌市中央区南1条西7丁目1-5

◇ #新宿地下ラーメン
　https://x.com/chika_ramen
　新宿駅西口地下街 小田急エース北館 SHINJUKU DELISH PARK 6
　10:30-21:00　土祝 10:00-20:30
　日曜休　キャッシュレス　2022/12/1開設

恒例「京王百貨店 有名駅弁大会2026」に行ってきた

　新宿京王百貨店の催事「第61回 元祖有名駅弁と全国うまいもの大会 2026」。2017年以来10年連続で出かけてます。今年は珍しく家内と二人で行って来ました。

　混まないうちに出かけて行って、さっさと帰って来ないといけないので10時の開店時間少し前に行ってみると・・・店先にはすでに行列。なんとか７階の催事場に着いてみると人気の駅弁の前にもすでに行列が。
　あまり余裕がないので手分けして行列の少ないところを狙うことに。

　まずはここ。いつも海鮮推しの私ですが、今回は珍しくこれ。

　九州新幹線 出水駅「大ぶり！トロっと角煮メシ 1,800円」
　鹿児島らしいというか結構な大きさの豚角煮で厚さは 4cmほどもあるだろうか。いかにも旨そう。

　続いてこちらのブース「歌津小太郎 橋本水産食品」。

　気仙沼BRT 志津川駅「海宝いなり 1,300円」
　おばぁちゃん用に買ったもの。うまく食べられるといいけど。

　積丹半島の先端近く余別漁港「海鮮食堂 海のや」の「海鮮弁当 1,998円」と山陽本線 姫路駅「たけだの穴子めし 2,160円」
　こちらは家内が長女と自分用に買ったもの。

　海のやの「海鮮弁当」だけ開けてみました。これも旨そうだなぁ。

　春秋の「大北海道展」同様、どれも高いのだけど毎年必ず買ってしまう。これらを食べながら一杯というのが毎度の楽しみ。早く夕食にならないかしらん(^^;

　この催事は 1/21(水)まで。もう一回ぐらいは行けるかもしれない。

◆第61回 元祖 有名駅弁と全国うまいもの大会
　https://www.keionet.com/info/shinjuku/ekiben2026/
　新宿京王百貨店 催事場 2026/1/6(火)～1/21(水)

悲報「そば処 満るゐ（まるい）@中野」閉店へ

　正月５日。多くの皆さんは今日から仕事始めですね。ご苦労様です。
　さて今日の昼食は何にしよう。気分はなんとなく蕎麦。それも近場でとなればこの店ですね。・・・だからそば。(^o☆)＼カシッ！

　「生蕎麦 満るゐ（まるい）中野店」
　中野駅の北側、早稲田通り沿いにある1966年創業という小さな店。高齢のおばさんと義弟のお二人(80歳超)だけでやってます。(上の画像は過日撮ったもの)

　11時少し過ぎに店先に着いてみると「ゲゲッ？！そんなぁ！」

　なんと、この1/15(水)をもって閉店ですと。個人店で後継者ナシ。いつかはこの日が来るとはわかっていても、やはりお気に入りのそば処だっただけにショックが大きい・・・いやはや。

　「アサヒ・スーパードライ 600円」と「サービスのツマミ」
　気を取り直して、いつもどおりコイツでスタート。
　「もう60年、二人とも80を超えてるからね」と昭和18年生まれらしいおじさんは言う。

　「ハイボール（トリハイ缶）350円？」
　そんな話を聞きながら、例によってこれもイッてしまいます。

　「かつ重セット(もりそば) 1,040円」
　そうして締めは久しぶりにたのんだコレ。かつ重は結構ボリュームもあって旨い。そして相変わらずこの店のそばはいい。。ツルツル感に優れ、サバ出汁が効いた？下地も甘すぎず辛すぎずでワタシ好み。
　セットものを頼むと味噌汁が付いてくるのもいいところ。

　ウマイ旨いと食べ進み完食の文句なし。ご馳走さまでした・・・・＃

　閉店まで残り10日。あと一度や二度は来ておかなければ。

◆そば処 満るゐ（まるい）中野店
　中野区新井1-6-5　最寄駅：中野
　11:00-21:00　土 11:00-19:00　日曜休
　1966/4/16(S41)オープン　2026/1/15閉店予定

「新宿さぼてん 中野マルイ店」で とんかつ三種

　浅草橋まで初節句に向けて雛人形を見に出かけた帰り。散財してしまったなと中野に着くと、もう11時。食事はどうしよう。結局みんなのアンドが取れたのがマルイ中野本店のレストラン街。

　「新宿さぼてん 中野マルイ店」です。
　私的には丸５年ぶりか。ここでお留守番だった長女と合流。開店して間もない店内はまだ空いている。大人４と乳幼児２で座れる席を案内してもらって着席。正月用はメニューがやや少な目か。家族それぞれ、好きなものを頼んでお待ち。

　最初に出てきたのは大皿で供されるキャベツと串カツ。キャベツはゆずの和風とゴマのドレッシングでお召し上がり下さいと。ほかに調味料はピンク岩塩とカラシにとんかつソース。

　「生ビール(中ジョッキ)と串カツ、枝豆のセット 1,078円」
　マゴっち１号の相手をしている時に出てきたのでビールと枝豆は撮り損ねた。

　「熟成三元豚ロースかつ御膳(130g) 1,870円(税込)」
　いっぺんに出てきたのでテーブルの上の整理がつかず・・・左端は串カツね。

　いかがでしょう。キツネ色に揚がった粗目の衣はほころびもなくいい感じ。ある意味見事な火の入り加減。真っ白な元赤身肉が映えます。
　三元豚は当たり前のとんかつ界。だからこそ揚げが大事ですね。

　最初はピンク岩塩で、すぐにソースをドバッのカラシたっぷりに変更。ご飯はちゃんとしてましたし美味しく頂きました。
　そうそう、ミニすり鉢にゴマが出てきたけどゴマをするのが面倒なのと、ソースと絡める効果をあまり感じないのでゴマは使いません。

　家族が頼んだものは撮っていないのでさぼてんのHP画像を覚えとして載せておきます。

　「大粒カキフライと熟成三元麦豚上ロースかつ御膳 2,123円」　家内と次女が頼んだもの。

　「熟成ロースかつ・チーズ重ねかつ御膳 2,178円」と「お子様プレート 770円」
　左が長女。右がマゴっち１号用に頼んだものです。

　取り敢えず美味しく頂いて、ご馳走様でした。
　お新香と赤だしの味噌汁がとりわけ旨かったかも・・・。

◆新宿さぼてん 中野マルイ店
　https://shinjuku-saboten.com/
　中野区中野3-34-28 中野マルイ5F 最寄駅：中野
　11:00-23:00（LO.21:30）マルイ休館日のみ休

#新宿地下ラーメン「麺屋 四季＠門前仲町」で 泡系鶏白湯つけ麺

　正月二日。年末の年賀状印刷で亡くなってしまったインクカートリッジを買いにヨドバシまで。となればついでに寄っていくのはここ。「 #新宿地下ラーメン 」です。

　今週は門前仲町の「麺屋 四季」が来ています。なんでも店主は「とみ田」グループ店の出身で、この店舗も同グループの店を居ぬきで2024年1月にリブランドしてオープンしたものらしい。

　開店時間の11時少し前に着いてみると行列はなし。店内に先客は５人ほど。新宿も人通りが少ないっすね。

　事前に公式HPに出ていたメニューと店先の看板。最初はラーメンにするつもりでいたのだけど、今日は珍しく中央の水汲み場に「割りスープ」が置いてあるのを発見。
　以前「〇村さんにせめて割りスープは置いてくださいな」と言ってみたのが効いているのかな？(^^;
　であればとつけ麺の食券を券売機で買って着席。

「麺屋四季 濃厚つけ麺 1,500円」
　ご覧のとおり泡立てたきれいな鶏白湯のつけ汁と麺線を揃えられた極太ストレート麺。
　トッピングにはまるでハムのような豚肉と三つ葉、メンマに厚切りのレモン。

　ちなみに帰宅後食べログで調べてみたら、メニュー名に"濃厚"と付いているけど実店舗では1,000円で提供している「つけ麺」とほぼ同じものみたいだ。高っ！。これまでで最も？盛りが良いみたい(^^;

　気を取り直して、まずは麺を軽くつけ汁に浸して食べてみると、うん旨い。鶏と根菜系を主に使っているそうだけど、この泡系鶏白湯のつけ汁がよく絡んで上がってきます。この硬めに茹で上げられた極太麺自体が充分旨い。

　ハムのような低温調理？のチャーシューもよくできていて美味しい。

　最後に割りスープを足して、もう一度このスープを味わって完食の全汁。ご馳走様でした。

◆麺屋四季
　https://x.com/MenyaShiki3939
　江東区門前仲町1-16-5

◇ #新宿地下ラーメン
　https://x.com/chika_ramen
　新宿駅西口地下街 小田急エース北館 SHINJUKU DELISH PARK 6
　10:30-21:00　土祝 10:00-20:30
　日曜休　キャッシュレス　2022/12/1開設

家系ラーメン「箕輪家＠中野」で ラーメン初め

　令和８年の元日。さすがに開いている店は殆どありませんね。確実に開いていて我が家から近いところということで、一昨日12/30に来たばかりのこの店です。

　「家系ラーメン 箕輪家 中野旗艦店」　書いたばかりなので簡単に。（上の画像は過日撮ったもの）

　12時を少し過ぎて着いてみると先客は５人ほど。券売機で熟成豚骨ラーメンとキクラゲにビール、キャベチャーの食券を買って着席。後客続々。厨房は店長と店長代理のイケメン兄さんの二人体制。

　「キリンラガー(中瓶) 600円」とツマミの「キャベチャー 100円」
　もちろんスタートはこれ。
　例によってテーブル上のニンニク、紅生姜、辛子高菜、豆板醤を載せ、マヨネーズを掛け回して完璧なつまみに仕上げます。

　「角ハイメガジョッキ 700円」
　このツマミがあるとイッてしまいますね。これで今日の午後は使い物にならないのが確定(^^;

　「熟成塩豚骨ラーメン 1,000円＋キクラゲ150円」
　いわゆる博多系豚骨白湯スープのラーメンです。正月価格で200円高くなってました(悲)。キクラゲとデフォルトのトッピングに、テーブル上の紅ショウガと辛子高菜、生絞りニンニクを投入し、一味とコショーを掛け回したのが上の画。

　「100年麺工房 中野大成（大成食品）」謹製の極細ストレート麺はカタでお願いしたもの。博多系らしい低加水の麺になってます。

　「替え玉カタ (一回無料)」
　麺が無くなる少し前に頼むのが吉ですね。別皿で提供されます。

　早速スープに投入してニンニクに紅ショウガ、辛子高菜、ゴマを追加して食べ進みます。

　全て美味しく頂いて完食の全汁。ご馳走様でした。

◆家系ラーメン 箕輪家 中野旗艦店
　https://www.ramen-minowaya.jp/
　中野区中野5-53-2　最寄駅：中野
　11:00-15:00　18:00-23:00　無休
　2022/11/28オープン (プレオープン 2022/10/21)

2025 新年のご挨拶

　お陰様でこの「ぶぅログのーと」は22年目に突入しています。

　昨年と変わらず諸般の事情により今年もご近所ネタが多くなるかと思います。また相変わらず飲み食いネタが殆どにはなるかとは思いますが、ゆる～く続けていければと思っていますので、今後ともお付き合い頂ければ幸甚に存じます。

　旧年中はお読み頂きありがとうございました。本年もよろしくお願い申し上げます。

・冒頭の画像は昨夏４月、芦ノ湖スカイラインの杓子峠から撮ったものです。

「末廣ラーメン本舗＠中野」で ヤキメシ1/2セット

　水曜日、というか大晦日。さすがに今日は私のテリトリー内で開いている店は少ない。いくつか当たって見て開いていたのはこの店。

　「末廣ラーメン本舗 中野分店」
　何度か書いているように京都「新福菜館」の流れを汲む(創業者が修行した)秋田市に本店があるラーメン店（の支店）。およそ２ヶ月半ぶり。今年７月末のオープン以来８回目の訪問です。この店の濃くて強い味がお気に入りなのです。

　11:15頃に着いてみると先客１。空いててよかった。(^^;

　券売機で食券を買って、いつもの左奥に着席。厨房は前々回来た時に新人だった男子と女子１の２人体制。男子の方が麺上げを担当して女子はチャーハン他の担当みたい。後客続々。

　「中華そば(並)セット 1,430円」
　黒っぽく茶濁したスープのラーメンと同じように黒っぽいチャーハン1/2がセットになってます。ラーメンは豚骨醤油ベースの濃い味。この強い味にハマってます。「ご自由にどうぞのキザミねぎ」をたっぷり載せて、コショーと一味を振りかけて食べ進みます。

　加水率低め、中細ストレートの麺がこの濃いスープに良く合っています。いつもどおり旨い。

　「ヤキメシ 1/2 (単品だと 450円)」
　ラーメンのタレを付擦っているのだろうか、見た目の黒さどおりこれも濃い味。このヤキメシをレンゲに取って残ったスープに軽く浸して食べるのが私流。うん、この方がいい。

　全て美味しく頂いてご馳走様でした。

◆末廣ラーメン本舗 中野分店
　https://suehiro-ramen-honpo.com/
　中野区中野5-59-10　最寄駅：中野
　10:00-04:00 (28:00)　年中無休
　2025/7/30オープン

家系ラーメン「箕輪家＠中野」で 昼ビーからの博多系豚骨白湯

　三十日火曜日。少々出遅れたけど昼食にと中野駅方向へ。当初考えていた店はもう年末年始休業に入ってしまってて・・・でもこの店は無休だと言ってた。

　「家系ラーメン 箕輪家 中野旗艦店」　三週間ほど前に来たばかりなのだけど、何度も書いているようにこの店の塩豚骨がお気に入り。（上の画像は過日撮ったもの）

　12時半を少し過ぎて着いてみると先客は３人ほど。券売機で熟成豚骨ラーメンとキクラゲにビール、キャベチャーの食券を買って着席。後客続々。厨房は店長代理のイケメン君とお兄さん。フロア担当はお姉さん。

　「キリンラガー(中瓶) 600円」とツマミの「キャベチャー(温・冷) 100円」
　もちろんスタートはこれ。キャベチャーは「温めますか？」と聞かれたので「半々で」と答えたらこうなった。店長と出し方が違うのね。

　例によってテーブル上のニンニク、紅生姜、辛子高菜、豆板醤を載せ、マヨネーズを掛け回して、この背徳的なルックスに。ツマミとして完璧。ビールが無くなったタイミングでイケメンのお兄さんに「そろそろお願い。カタで」とコール。

　「熟成塩豚骨ラーメン 800円＋キクラゲ150円」
　豚骨白湯のスープが泡立っていてカプチーノ風に仕上がってます。最近博多系豚骨スープでも流行なのかな。

　トッピングは大き目のチャーシュー、キザミ青ねぎ、追加のキクラゲ。これにテーブル上の紅ショウガに辛子高菜、生絞りニンニクを投入し、一味とコショーを掛け回したのが上の画。とってもジャンキーな博多系豚骨白湯ラーメンの出来上がりです(^o^)v

　本来は店名のとおり家系の店なのだけど、ちゃんとデッカい寸胴で大量の豚骨を炊いていて、この豚骨白湯スープの出来が凄くいい。

　「100年麺工房 中野大成（大成食品）」謹製の極細ストレート麺はカタでお願いしたもの。博多系らしい低加水の麺になってます。

　「替え玉(カタ) 無料」
　麺が無くなる少し前に頼むとグッドタイミングでご提供。いつも別皿で提供されます。この替え玉は一回だけ無料ね。

　早速残ったスープに投入して追いニンニクに追い紅ショウガ、追い辛子高菜、追いゴマを追加して食べ進みます。あ。キクラゲとチャーシューはいつもここまで残しておきます。

　全て美味しく頂いて完食の全汁。お腹いっぱいになってご馳走様でした。

◆家系ラーメン 箕輪家 中野旗艦店
　https://www.ramen-minowaya.jp/
　中野区中野5-53-2　最寄駅：中野
　11:00-15:00　18:00-23:00　無休
　2022/11/28オープン (プレオープン 2022/10/21)

「中野 邦ちゃんラーメン」で 中華そば

　月曜日。中野駅南口の銀行で用を足すと11:10。候補に考えていた店は 11:30まで開かない。それではと向かったのはこの店。

　「中野 邦ちゃんラーメン」　ご存じ凪グループの「ちゃん系(ちん系)」です。中野郵便局の隣りにあって、元「地雷源」→「さいころ」→「新さいころ(凪系)」→「小松屋」と遷移した場所。（上の画像は過日撮ったもの）

　券売機で「中華そばとビールセット 1,390円」の食券を購入。以前あった「塩変更」のボタンがない。口頭で伝えればいいのかと。セルフでビールとグラスを取って着席。

　店内は2/3ほどの入り。厨房は男性スタッフ２名体制。Snちゃんがいなくなってから足が遠のき１年半ぶりになります。

　「サッポロ 赤星 (単品だと600円)」と「ツマミ無料」に「メシ無料」
　食券を天板に置きつつ「塩で！」と伝えてしばらくするとご飯とツマミが登場。どうも「ともちん」と勝手が違う。出てきたご飯の量が多いので「半分にして」と言ったのだけど再度出てきたのがこの画像。まだ多い・・・どうも思ったようにならない。ともちんに慣れ切った私が悪いのだろう。

　　まぁいいと、まずは出されたツマミをアレンジ。ニンニクと一味、カッパのキューちゃん。そしてお酢を廻しかけてビールをプハーッ！　この楽しみはどこでも変わらない。

　「ラーメンは後で」と伝え損ねていたのだけど、ちょうどバタバタと客が増えたのか思ったよりずっと提供が遅く、ちょぅどビールを飲み切るタイミングでご提供。

　「中華そば 塩？(単品だと790円)＋茹で玉子100円」
　あれ？これ塩？！　ちん系の場合はチャーシューに付着した煮汁が溶け出して、まるで醤油ラーメンみたいに見えるのだけど、これは濃すぎるような・・・。味も、ね。でもまぁいいか。よくどちらにしようか迷うくらいだから問題はない。
　コショーとニンニク、軽く一味唐辛子を掛け回して食べ進みます。うん、やっぱりちゃん系の味、旨いっすね。

　ビロビロでツルツル、高加水の太平打ち麺は凪系共通 新宿だるま製麺製のもの。この食感もファンを増やしている要因の一つなのだろう。

　「チャ丼」　半分にしてはかなり多い「メシ無料」に、いつもどおりキューちゃんやツマミの一部、チャーシューなどを移して「チャ丼化」したもの。
　例によって麺を食べ終わったところでコイツに取り掛かります。ウデ肉ばかり？チャーシューに脂っ気がないのがイマイチか。

　ともあれ、全て美味しく頂いて、ご馳走様でした。

　ただどうしても感じる違和感はやっぱり私が「ともちん」に慣れ過ぎているからなのだろう(^^;

◆中野 邦ちゃんラーメン
　中野区中野2-28-8　最寄駅：中野
　10:00-15:00　18:00-22:00
　不定休　 2023/3/19 オープン

「オリエント・スパゲティ＠中野」で 秋冬限定 牡蠣の醤油味

　日曜日、湯沢・水上往復の疲れかマゴっちにお相手疲れか、あまり動きたくない。だから昼食は我が家から最も近いこの店。秋冬限定の牡蛎を使ったメニューも楽しみだ。

　「オリエントスパゲティ」　何度も書いているように薬師あいロードの中ほどにある知る人ぞ知る？パスタ、イタリアンの名店です。
　開店時間ジャストに着いて、いつもどおりカウンターの一番奥に着席。後客続々。

　ランチメニューには目指す牡蛎スパがなかったのでグランドメニューを手に取ると、うんあったあった。幸いお値段は去年と変わらず(^^;

　グランドメニューからのオーダーだとランチタイムサービスの「キャベツのサラダ」が付かず有料になるんです。だからパス。

　「牡蠣とベーコン・農園野菜の醤油味 (大盛) 1,500円(税込)」
　トッピングの牡蛎は大粒のが二つに中と小サイズが一つずつ？。そしてベーコン。ほかにナス、タマネギ、小松菜にシメジがちらり。そしてキザミ海苔。

　牡蛎の旨みが堪りません。さらに醤油のコクとベーコンの香ばしさ。海苔の風味、これに各種野菜の甘みが加わって、うん、旨いっ！　これお気に入りのメニューなんです。

　適当なタイミングで牡蛎を頬張ると口腔内が牡蛎味で満たされます。

　この牡蛎味が残っているうちにアルデンテなスパゲティをすすり込むのが吉。ベーコンやソースをよく吸ったナスがやたら旨い。これらを味わいつつ食べ進みます。

　やっぱりこの季節にはこれだよねと思いつつ、わずかに残ったソースもスプーンできれいにさらってしまいます。

　美味しく頂いて、ご馳走さまでした・・・・＃
　秋冬限定牡蛎のメニューは他にホワイトソースやトマトソースベース等々 5種類ほどある。冬の間に何種類かは食べられるかな。

◆オリエント スパゲテイ　orient spaghetti
　http://www.arthur-seaton.com/orient/
　中野区新井1-23-22　最寄駅：新井薬師前 or 中野
　11:30-15:00　17:00-21:30
　月曜・火曜休 (他に臨休多し・HP参照)

2025大雪の水上(みなかみ)「藤原地区からのスノードライブ」

　宿の駐車場からクルマを掻き出して今日も楽しいスノードライブができるかな？と再び雪道を求め、更に標高が高い「湯の小屋温泉」地区へと向かいます。

　途中からきれいな雪道に差し掛かります。これはいい！と思っていると、ちょっとキツイ登りに差し掛かった途端に立往生しているクルマが何台も。そこを抜けると異常に遅いクルマが何台もいて、ずっとノロノロ運転。楽しくないっ！(^^;

　こんな状態が延々と続くかと思うとやってらんない！　しかたなく藤原郵便局のＴ字路で見切りをつけて、地方道(61号線)へと廻るとそちらはクルマも少なく正しい雪道。

　楽しいスノードライブとなりました。最初からこちらの道を通ればよかった。もっと言えばハイシーズンの土曜日に来ちゃいけないというのを思い知らされました。

　さて、後は東京まで帰るのみ。でもまだ月夜野までの通行止は続いている。しばらく下道を走り月夜野ICから関越へ。

　途中久しぶりの「上里SA」で小休止がてら昼食をとることに。

　「上州ポーク亭」というフードコートの店です。

　「ロースかつカレー 1,330円」を食べて来ましたよ。普通に美味しい。充分です・・・。

　さてさて、東京に戻ったらクルマを洗わなくては。

2025大雪の水上(みなかみ)「湯檜曽からのスノードライブと雪見風呂」

　塩沢の「博多ラーメン ごたる」を後にして、大雪の関越道を本日の宿泊地「水上」へと向かいます。

　塩沢あたりの雪はやや弱まってはいるものの相変わらずの降雪。まだ除雪が間に合ってませんね。幹線道路や生活道路は雪国らしく消雪装置が作動していて走りやいすのだけど、一歩脇道に入るとこんな感じ。このあたりまで下って来ると思い雪であるのが見た目でもわかりますね。

　高速に乗って湯沢あたりから登りにかかると往路と変わらず激しい降り。

　「水上(みなかみ)IC」で降りてからは湯檜曽へと向かい、さらにR291を「谷川岳ロープウェイ」方向へ。

　湯檜曽からは清く正しい雪道が出現。ま、相変わらず大雪ではありますが楽しいスノードライブを満喫することができました。

　「水上温泉郷ゆびそ温泉 ホテル湯の陣」
　本日のお宿で。今回で３度目の利用。だって安いんだもの(^^;　(上の画像は過日撮ったもの)
　もうハイシーズンだというのに前日にも関わらず部屋が取れました。特別室とい名の中途半端な和室12畳。おっさんというか爺さん一人には充分です。一泊二食付(ビュッフェ)のほか飲み放題まで付いて 11.7kです。一応ハイシーズンですよ(^^;

　なにはともあれ、さっと浴衣に着替えるて温泉(大浴場)へと向かいます。

　待望の雪見風呂です。外はまだ大雪。その雪が頭にかかるのでタオルを頭に載せて、いい湯だなアハハン♪　(風呂の画像と部屋の画像は当ホテルのHPから拝借したもの)

　以前も書いているのでブュッフェ形式の食事などは割愛。大したものはないけど飲み放題付きで充分なものでした。

　夜、テレビを見ていると、なんと関越自動車道で19時半頃、クルマ67台が絡む「多重事故が発生」。月夜野～湯沢感が全面通行止めになっていると。いやはや その5時間ほど前に通った道ではないですか。踏み固められた雪が夕方からの冷え込みで凍ったんだろうな。南無。

　翌朝の出立時 9時20分頃のホテル前の様子。夜半の雪は大したこともなく朝７時過ぎにはやんでいた。雪は朝日に照らされてみるみる溶けていく。

　昨日の段階では朝クルマを掻き出すのが大変そうだと思ってたけど朝の積雪は20cm弱。今はかなり溶けて10cm程度かな。わりとすんなりクルマを出すことができた。

　さて、今日は雪道を探しながら湯の小屋温泉方向へと向かうことにいたしましょう。

◆水上温泉郷ゆびそ温泉 ホテル湯の陣
　https://www.itoenhotel.com/yunojin/
　群馬県利根郡みなかみ町湯檜曾208　最寄駅：湯檜曽＜水上

2025大雪の石打～水上「博多ラーメン こだる＠南魚沼」

　数日前から日本海側と信越・関東北部に雪の予報が出ていた。でもそれが水曜日になって大雪の予報に変わった。昨日木曜日にはそれが確定的に。

　であれば行きたい！そこへ(^^;　急遽諸般の事情をあれこれ調整して出かけられることに。

　そして金曜日。朝9時過ぎに出発して強風の関越自動車道。赤城高原SAあたりから雪が舞い始め「関越の長いトンネルを抜けるとそこは・・・吹雪だった」。

　狙ってはいたものの、これほどの降りとは思わなんだ。視界が悪く雪が舞い上がると100m先のクルマも見えなくなる。せめてポジションランプというか尾灯を点けていないと危ないっすよ＞皆さん。私？もちろんフロントだけでなくリヤフォグも明るいLEDに換えてあります。

　てなことはおいといて、わざわざ石打塩沢まで行ったのは調べておいたへぎそばの店へ行こうと思ったから。でも臨休？(^^;　はい、ちゃんと次の候補を用意しています。

　「博多ラーメン　ごたる」
　懐かしい名前でしょう。今回で二度目の訪問です。改めて書いておくと、かつて中野は沼袋駅の南にあった博多ラーメンの店。お気に入りだったのに2018年6月に閉店。やや間があって 2020/8/26 この地に移転オープン。
　上越国際スキー場近くのR17からちょっと入った場所なのだけど、大雪だったので危うく通り過ぎるところだった。二度目の訪問でなければ見落としていたかもしれない。

　12時半を少し回った時間に着いて見ると、大雪のせいかカウンター8席のみの店内は空いている。先客２の後客３。一蘭風にお隣りの席との間に仕切り板がある。厨房にはご主人夫妻とスタッフ女子一人。大きな寸胴が二つに茹で麺機が見える。

　券売機です。前回よりわずかずつだけど値上がりしてますねぇ。食券を買ってほぼ中央の席に座ってお待ち。

　天板上の調味料はニンニクに紅ショウガ、スープタレ、コショー、スリゴマ。ここでも辛子高菜やキクラゲが有料になっています。まもなくご提供。

　「黒マー油ラーメン 890円＋キクラゲ(150円)＋辛子高菜倍盛り(100円)」
　キクラゲがドサッと載っているためにかなり大盛りに見える。「辛子高菜(100円)」は別皿で出されます。これ嬉しい。

　ニンニクと紅ショウガ、そして辛子高菜(半分)をトッピングしたのがこちらの画。辛子高菜(半分)を載せコショーを軽く振って食べ進みます。

　まずはスープをひと口。うん、旨い。沼袋の店で最後に食べたのが 2016年2月のことだから ほぼ10年前。当時の味は覚えていないが博多系豚骨白湯kの黒マー油は相変わらず旨い。好きな味だ。

　もちろんカタでお願いした麺は低加水の極細ストレート。博多ラーメンはこれでなくちゃね。

　麺がなくなりかけたところで 150円を出して「替え玉をカタで」。しっかり一玉分ありますね。さっそく残したスープに投入。さらに紅ショウガと辛子高菜を載せてラストスパート。

　中野の西武線沿線で本格的博多ラーメンを出す店がなくなって久しい。こんな店が戻ってきてくれたら嬉しいことだ。完食の全汁。器の底には白い粉のような残渣(^^)v

　「ご馳走様でした」のついでに中野から来ましたと伝えるとご主人がわざわざご挨拶に来てくれた。さすがに覚えてはいないだろう。「今回がこちらの店に二度目。あい変わらず美味しかった。」と言って店を後にした。

　さて、前回は雪道を求めて、わざわざ三国峠越えを選択したのだけど、今日この大雪。関越も水上まではずっと雪道みたいだから、その必要はない。スノードライブを楽しみながら、本日のお宿へと向かうことにいたしましょう。

◆博多ラーメン ごたる
　新潟県南魚沼市中379　最寄駅：上越国際スキー場前駅
　月曜休　11:00-15:00
　2020/8/26オープン　(中野区沼袋の閉店は 2018/6)

「藤丸＠中野」で 昼ビーからの塩つけ麺

　木曜日。ちょいと出遅れて13時半。行こうと思っていた店に二軒とも振られ、さてどうしよう。そう、私にゃこの店があるさ。

　「藤丸」　（上の画像は過日撮ったもの）
　何度か書いているように大成食品の工場にいたご主人(TKO氏)が 16年ほど前に独立開業した鶏白湯のつけ麺がメインの店。

　夏頃からビールに合うツマミが増えたので訪問頻度も増えてます(^^ゞ

　卓上メニューと券売機の画像も載せておきます。今日の厨房もご主人TKO氏とご母堂の二人体制。この時間は先客２の後客１。

　「サッポロビール赤星 630円」とツマミの「三種盛り 350円」
　ツマミ三種は鶏チャーシューにメンマ、味玉の半身。

　そこにこの店オリジナルの「海老辛」を多めに振りかけ「島唐辛"酢"(コーレーグースのお酢バージョン)」を廻し掛けてやると、これが完璧なツマミに変身(^^;

　ビールがなくなりそうになったところで「ウーロンハイ 390円」(画像撮り忘れた)を追加。いいツマミがあるとそうなりますわね。そしてウーロンハイも無くなるタイミングでご店主TKO氏に「そろそろお願い」。

　「塩つけ麺 中盛り(270g)＋麺増し60g 1,050円」
　上の画は麺に「海老辛」を振りかけ、三種盛りから移した「味玉の半身」を載せた画像。

　大成食品あらため「百年麺工房 中野大成」謹製のツルツルモチモチの太ストレート麺が鶏白湯の優しい味のつけ汁に良く合うんです。

　つけ汁の中には短冊に切られたチャーシューとメンマ。麺と一緒に頬張ります。相変わらず、この店のつけ麺は旨いっ！

　海老辛を纏った麺を浸けていくと、次第につけ汁が赤く染まって辛さも増していきます。これもまた楽しみの一つ。

　麺を食べ終わったところで天板に置かれた割りスープをつけ汁に適量投してやると、魚介の芳香がフワリ。いいですわねぇ、日本の出汁(^^;
　いい気持ちになって完食の全汁。ご馳走様でした。

◆藤丸（ふじまる）
　中野区中野5-42-5　最寄駅：中野駅
　11:00-15;00 17:30-21:00 但し売切終了
　土曜・祝日は昼の部のみ　日曜休
　2009/6/17オープン

「そば処 満るい 中野店」で 恒例の昼呑みからのシメそば

　雨の水曜日。面倒臭いからカップ麺で済まそうかと思ったけど薬局には行かなきゃならい。というわれで、そのすぐそばのこのの店。・・・そばだけに(^o☆)＼カシッ！

　「生蕎麦 満るゐ（まるい）中野店」
　中野駅の北側、早稲田通り沿いにある1966年創業という小さな店。高齢のお二人だけでやってます。(上の画像は過日撮ったもの)
　11時少し過ぎに着いてみると先客１の後客ポツポツから続々。狭い店、珍しく相席ができた。

　メニューです。この10月から天ざるや煮込み系の一部メニューのみ、わずかに値上げされてます。

　「アサヒ・スーパードライ 600円」と「サービスのツマミ」
　もちろんコイツでスタート。今日のツマミは好物のチクキュー。ちょっと嬉しい。

　「モツ煮込み 500円」
　つづいてこれ。このワンコインはコスパ高し。味も良ければボリュームもありで、ビールが進む君。

　「ハイボール（トリハイ缶）350円？」
　例によってこれもイッてしまいますね(^^ゞ

　「大もりそば 820円」
　そうして締めはコレ。相変わらずこの店のそばは旨い。ツルツル感に優れ、サバ出汁強めの下地も甘すぎず辛すぎずでワタシ好み。

　ウマイ旨いと食べ進み、アッという間に食べ終わってしまった。ご馳走さまでした・・・・。あぁいい気持ち。

◆そば処 満るゐ（まるい）中野店
　中野区新井1-6-5　最寄駅：中野
　11:00-21:00　土 11:00-19:00
　日曜休　1966/4/16オープン