プレオープン「もつ焼き たっちゃん＠昭和新道」

　元の「立呑酒場 魚屋よ蔵」です。すっかりリニューアルして長男たっちゃんの店として本日よりブレオープン。正式オープンは9/27(金)の予定だそう。

　「もつ焼き たっちゃん」
　プレオープンなので外は明るくせず、これといって看板も出さずという状態。また贈られた生花等も店内に置かれてます。とりあえず軽く顔を出してきましたよ。

　ホッピーのセットともつ焼きを5本ほど。18時前には満席。長居はせず軽く飲んで帰ることに。ご馳走様でした。

　ちなみにたっちゃんは「秋元屋＠野方」で修行していたので腕の方は間違いありません。

◆もつ焼き たっちゃん
　中野区中野5-48-5　最寄駅：中野
　中野昭和新道商店街の元「立呑酒場 魚屋よ蔵」
　17:00-23:00　休業日不明(未定？)

沼袋「やきとん たつや」で 梅乃家風 竹岡式ラーメン

　8/2はパニパニの日。判っちゃいるけど今日はまずこの店へ。

　「やきとん たつや」　沼袋駅から北へ徒歩 2-3分ほどの場所にあって「秋元屋」から独立したご主人がやっている店。

　急遽予定を変更していく気になったのは SNSを見ていると富津佐貫の「宮醤油店(タマサ)の本醸造」を使って豚のウデ肉を煮たという。
　となると無くなる前にさっさと行かくちゃ。あのチャーシューで一杯というのは梅乃家ファン呑兵衛の憧れ？なんです(^^;

　というわけで17時を少し過ぎて着いてみると一等賞。ご主人と女子スタッフの二人体制。都一な手土産(^^;をお渡しして着席。

　「冷製盛り合せ 600円」
　まずは生ビールとコイツでスタート。この店に来たらまずはこの冷製です。

　「シロ」「テッポウ」。旨いね。特に指定しないと味噌で出てくるみたい。

　ビールを飲み終わるとホッピーに変更。もちろん他にも何本かもつ焼きを頼んで、旨いねぇなんて舌鼓を打っていると期待していたものが。

　「チャーシュー(値段不明)」　(1/3ほど食べた後の画像)
　宮醤油店(タマサ)の本醸造醤油で煮込んだ北海道は余市産？ウデ肉。当然メニューには無いので運がいい人だけ食べられるというもの。醤油で煮込んだだけだから。このままだとかなりショッパイけどツマミとしては良し。ラーメンのスープに浸すとちょうどよくなるのかも。

　なんて思いながら呑み食いしていると、え？

　「竹岡式 梅乃家ラーメン風のラーメン(値段不明)」
　ラーメンドンブリではないので（だってもつ焼きの店だもの）雰囲気は違って見えてしまいますが、中身はほぼ梅乃家風。

　黒に近い濃い醤油色をしたスープに千葉市「都一の乾麺」(左)。分厚く切られたチャーシューに刻みタマネギ。違うのは海苔がないことと豚肉がバラ肉でないことぐらい。(コショーと一味は自分でかけたもの)

　そしてこの黒いスープは元祖竹岡式の「梅乃家」と同じくチャーシューの煮汁(豚ウデ肉を宮醤油店(タマサ)の本醸造醤油(右)で煮込んだもの)を乾麺を茹でた湯で割っただけのもの。

　実際食べてみると、かなり梅乃家に近いラーメンに仕上がっている。
　チャーシューがかなりショッパ辛いの豚肉の違いだろうか。ウデ肉もかなり脂身が多かったのだけどパラ肉ほどではない。つまりあのショッパ旨さはばら肉の脂身の甘みでかなり減殺されている、というか助けられているのかも。

　もちろん麺の食感とスープの辛み方は梅乃家と同じ（そりゃそうだ）。

　ともかくこの もつ焼きの名店で、かなり本格的な竹岡式ラーメンを食べることが出来ようとは。感動もんです。

　いやはや、なんてありがたいことか。思いがけない締めのラーメンまで頂いてご馳走様でした。
　メニューにない品々のご提供。ご主人のホスピタリティーに感謝。

　たぶんもうこのラーメンはないはずだけど、普通にもつ焼きを楽しみに近々また行ってみようと思う。

◆やきとん たつや
　https://twitter.com/yakiton_tatsuya
　中野区沼袋3-27-6　最寄駅：沼袋
　17時過ぎ頃から？？まで　2010/3/15 オープン
　営業日 時間は上記 URLをチェック

「ハカタスタンダード 中野店」でランチ再び

　日曜日、昼メシはどこにしようと考えて決めたのはこの店。

　その名も「ハカタスタンダード 中野店」。先月末中野駅北口地区の以前「くしやき そら」があった場所に(海賊船の斜め前)オープンした店。本店は高円寺純情商店街にある博多系の居酒屋です。
　今回で３度目ね。

　11:30の開店時間ほわずかに過ぎて着いてみると一等賞。カウンター10数席ほどとテーブル席が8席。改めて店内でもメニューを確認。
　博多スタンダードなのだからと今回こそは鳥カラだよねと。でもまずはこれ(^^ゞ

　「サッポロビール 赤星 (値段不明 600円くらい？)」
　赤星を置いているのはポイント高いですね。まずはこれです。プハーなんてやっているうちにごメインの提供。

　カウンター上の高菜漬けと辛子明太。これ好きなだけトッピングできるんです。

　「博多からあげ定食 960円＋チキン南蛮風 30円」
　ご飯と味噌汁はセルフで取ってきたもの。お焦げのある部分を取ったご飯には高菜と明太子を載せました。
　ほかにきんぴらごぼうもセルフ。そして全てお代わり自由なのがいいところ。

　チキン南蛮風と言っても、ユルメのタルタルソースがかかっているだけ？なのだけど、タルタリストとしてはこれが大事(^^;

　唐揚げ自体も柔らかくカリっと挙げられていて、なかなか良いではありませんか。博多スタンダードを名乗るだけのことはある？

　お代わりしたご飯をチャ丼化ならぬ明太高菜化(^^;　無限にご飯が食べられます。

　うん、今時の 1,000円未満の定食としては充分な内容ですね。全てきれいに頂いて、ご馳走さまでした。

　ほかに食べてみたいのは生姜焼き定食やアジフライ定食等々。明らかにランチの選択肢が増えましたね。

　夜の部のメニューの一部。先日一度呑みがてら寄っているので、その時食べたものはまた後日。

◆ハカタスタンダード 中野店
　https://www.instagram.com/hakatastandard/
　中野区中野5-50-1　最寄駅：中野
　11:30-14:00　17:00-23:00
　2024/6/28オープン　高円寺に本店

久しぶりの「海賊船＠中野」で一杯

　チャンフェスをフィナーレまで堪能した後、もうちょっと？呑みたいよねと寄ったのがここ。

　「南国酒場 海賊船」　パニパニの南の路地を西に入った場所（まぐろマートの前）にあって、その名のとおり南国系というか沖縄・奄美系の酒類をこれでもかというほどたくさん扱っている店。(上の画像は過日撮ったもの)

　「オリオンビール」
　チャンフェスでさんざんオリオンビールを飲んだというのに、頭の中にはまだ♪唐船ドーイ（とーしんドーイ）が残っていて、これです。

　軽めにしてもらった「お通し 350円？」

　奄美群島最南端 与論島の「島有泉 20度(有村酒造謹製)」
　この日はずっとこれ。お気に入りなんです。たぶんロックで３杯飲んでいる。なみなみと注がれていて、この店での３杯って量的には一般店の３倍(^^;

　だから、かなりいい気持ちになって夜の街へ。最初はこの店で締めるつもりでいたのだけど・・・(^^;

◆南国酒場 海賊船
　中野区中野5-53-5 最寄駅：中野
　18:00-26:00？　月曜休

新店「ハカタスタンダード 中野店」でランチ

　先週金曜日、中野北口の以前「くしやき そら」があった場所に(海賊船の斜め前)オープンした店。

　その名も「ハカタスタンダード 中野店」。高円寺純情商店街に本店がある店で博多系の居酒屋らしい。
　スタンダードを名乗るのだから、きっとそれなりなのだろうと取り敢えずランチタイムに行ってみることに。

　店先のランチメニューです。11:30の開店時間ほわずかに過ぎて着いてみると一等賞。カウンター10数席ほどとテーブル席が10席。改めて店内でメニューを確認。
　店先のメニューでは博多系らしい唐揚げ定食を頼むつもりでいたのだけど、右下にカツカレーを発見して心変わり。最近カツカレーをずうっと食べたいと思っていたのですよ(^^ゞ

　「サッポロビール 赤星 (値段不明 600円くらい？)」
　赤星を置いているのはポイント高いですね。まずはこれです。プハーなんてやっているうちにごメインの提供。

　「とんかつカレー定食 990円」
　ミニサラダときんぴらごぼうの小鉢。味噌汁はセルフ(ほかの定食はご飯もセルフ)で取ってくるようになっている。

　とんかつはこんな感じ。100g強かな。最初はお箸でカレーに浸かったとんかつとご飯部分を食べ進み、とんかつが無くなったところでカレーライスとして食べていきます。私流ね(^^ゞ

　もちろん普段食べているのとは違うけど 1000円未満の定食としては充分にいけます。

　カウンターに高菜と明太子が置いてあるのもポイント高し。

　いろんな定食がありますね。でも博多スタンダードを計るのなら、やっぱり鶏の唐揚げを食べてみないとね。次回はそれだ。

　夜の部のメニューです。近いうちにこちらにも寄ってみることにいたしましょう。

◆ハカタスタンダード 中野店
　https://www.instagram.com/hakatastandard/
　中野区中野5-50-1　最寄駅：中野
　11:30-14:00　17:00-23:00
　2024/6/28オープン　高円寺に本店

初訪問・沼袋「やきとん たつや」

　この店がオープンしてからもう14年。「秋元屋」から独立したご主人がやっている店だというのはよく知っていたのだけど、今回が初訪問。

　「やきとん たつや」　沼袋駅から北へ徒歩２分ほどですかね。要領が判らないので開店時間を狙って17時過ぎに行ってみると「本日は17:30頃から営業」と書いてあるので出直して開店と同時に入店。

　ご主人とは SNS上でのやりとりは何度もあるものの、お会いするのは初めて。挨拶代わりの富津土産(^^;を手渡して着席。

　まずは「サッポロビール赤星」でスタート。同時にオーダーしたのは「冷製盛り合せ 600円」と「初カツオ刺し 450円」。
　この店の冷製が評判なのは知っていたけど、なるほど旨い。

　「シロ」「テッポウ」。久しぶりに味噌焼きを食べたけど、これもまたいい。思えば秋元屋にもたぶん10年以上行ってない。

　ほかに「かしら」等々。「ぶつ切りラム肩 250円(画像無)」なんてのも食べたけど旨かったなぁ。

　途中からはホッピー白で中身は計３つだったと思ふ。まだまだ食べてみたい品がいくつもある。

　また来なくちゃね。ひょっとしたら濃い味の旨いチャーシューか醤油色のラーメンを食べられるかもしれない(^^;

　一時間ほどお邪魔してご馳走様でした。

◆やきとん たつや
　https://twitter.com/yakiton_tatsuya
　中野区沼袋3-27-6　最寄駅：沼袋
　17:30頃から？？まで　2010/3/15 オープン
　営業日 時間は上記 URLをチェック

「やきとり 八九屋＠中野」で・・・

　最初は家でおとなしく飲むつもりでいたのだけど・・・意志薄弱な私。

　「やきとり 八九屋＠中野」　(上の画像は過日撮ったもの)
　昨年12月以来ほぼ５ヶ月ぶり二度目の訪問。この店でスタートして三軒ハシゴ・・・翌朝 － つまり今日になってもあるこほるが残ってたりして、昨日の記憶は私の海馬から大脳皮質へ送る前に消失しております。
　というわけで揮発性ではないカメラのSDカードに残っていた画像だけ載せておきます(^^ゞ

　スタートはビールで。後はずっとキンミヤとホッピー。焼き物は基本的におまかせコースだったみたい。

　最初は「テッポウ」・・・たぶん。

　左から「かしら」「砂肝」「ハツ」

　「ぬか漬けのお新香」

　「シロ」だと思ふ(^^ゞ

　他にも何か野菜とかも食べた気がするけど写真撮らなかったし・・・アルコール漬けで弱った海馬は揮発性・・・もう飲みネタは書けない気がする(^^ゞ

◆やきとり 八九屋（やくや）
　https://twitter.com/yakitori_yakuya
　中野区中野5-32-17　最寄駅：中野
　17:00-22:00　土 17:00-20:30　日曜休

「牛の四文屋＠中野北口」で 牛鍋ほか

　金曜日、最初は「邦ちゃんラーメン」に出かけたのだけど、Snちゃんが不在だったので北口へＵターン。とりあえず北口近くでと超久しぶりにこの店へ。

　「牛の四文屋」　どれくらい久しぶりかと過去ログを見てみたら、なんと15年前のオープンしたその日に来て以来のことだった。
　当時の外観を載せておきますね。特に花輪や生花などがあるわけでもなく至って普通のオープンでしたね。

　てなことは置いといて、スタートは瓶ピールで。食べたものをいくつか載せておきましょう。

　「キャベツ(値段忘れた)」 まずはこれでしょう。四文屋で最初のツマミと言えばこれ。シャキシャキのキャベツに味噌ダレとマヨがやたら合います。

　「牛のサーロインステーキ 500円」
　比較的薄い肉だけど、この値段なら文句ありません。充分です。

　「牛鍋 1,320円」
　すき焼きに近い鍋。これもまたお値段的に充分あり。文句なしです。
　ほかにも何か食べて気がするけど忘れた(^^ゞ

　ビールの後はハイボールで、そして梅割りを２杯。ちょっといい気持ちになって、ご馳走様でした。

◆牛の四文屋
　中野区中野5-63-5　最寄駅：中野
　16:00-23:00 土日祝 14:00-23:00
　ほぼ無休　2009.3.18オープン

初訪問「やきとり 八九屋＠中野」

　中野駅北口からわずか2分の場所、父の実家のすぐそばであり完全に私のテリトリー内、なのですが未訪問。
　この日水曜日はいつも行く店がどこも開いてないのと、友人に誘われたこともあって、遅ればせながら行ってきました。

　「やきとり 八九屋＠中野」
　えー、かなり呑んだし時間も経っているしで、私の揮発性メモリーはほぼ内容を保持しておらず、どんなものを食べたかという画像だけ載せてむおきます。

　「レバ刺し(低温調理)」。最初はこれ。実に旨かった。低温調理となっているけど・・・(^^;
　あとはおまかせコース。

　「レバー」

　「ピーマン」　これお好みかな？

　「ハラミとカシラ」 メニュー名はかなり曖昧、違ってたらごめんなさいです。

　「鳥つくね、ナンコツ、テッポウ」

　「ポテサラ」　ここからたぶんお好みで。

　「あみレバー」

　「ササミ」

　「手羽」

　どれも美味しく頂きました。評判通り良い店ぢゃんという記憶はしっかり残ってます。
　再訪有りなのだけど・・・喫煙可なのだけが珠にキズなんです。

◆やきとり 八九屋（やくや）
　https://twitter.com/yakitori_yakuya
　中野区中野5-32-17　最寄駅：中野
　17:00-22:00　土 17:00-20:30　日曜休

「炉端居酒屋 中野製作所 まんてん別館」で 夕方呑み

　水曜日。いつもの店がどこも休み。であればと初めて寄って見ることにしたのは、昭和新道商店街にオープンして間もないこの店。

　「炉端居酒屋 中野製作所 まんてん別館」
　お隣のふれあいロードに店を構える「炭火焼きホルモンまんてん 中野店」の姉妹店だそうだ（本店は中目黒）。

　開店時間の16時過ぎに着いてみると先客なしの後客もなし。なんと電子タバコのみＯＫだそうだ。混雑してたら絶対入らないな(^^;

　気を取り直してメニューを眺め、うーん、一般的な炉端焼きよりは安いかもだけど、昭和新道にしちゃ、お高めの値段設定だなぁなどと思いながら注文。左の小冊子みたいなのがメニューね。

　取り敢えず食べたもの、呑んだものだけを載せておきますね。

　「サッポロ赤星 750円」 まずはこれですね。

　「刺身盛り合わせ 780円」
　左上は「お通し（モツ煮少量） 500円」。マグロ赤身、サーモン、しめ鯖が２枚ずつ・・・高っ！(^^;

　「緑茶ハイ 500円」
　これ緑茶のパックが入っていて、ナカをお代わりすると、少なくとも＋３杯は取れるというもの。ナカは＠400円ね。結局４杯呑みました(^^ゞ

　「縞ほっけ 780円」

　「ホタテの磯辺焼き 350円」
　最後に頼んだもの。前述のとおりどれも結構なお値段ですよね。

　いつも行く店がまだ開いていない時間で 且つ空いている。そんな時にはまた立ち寄ろうかと思っています。

◆炉端居酒屋 中野製作所 まんてん別館
　https://horumon-manten.jp/shops/nakanoseisakujo.html
　中野区中野5-48-5　最寄駅：中野
　16:00-23:00 月曜休 2023/9/30オープン