美味しい店:肉料理系

2021.09.14

京王百貨店「秋の北海道展」で帯広の豚丼弁当

 家内が新宿へ出かけたついでに立ち寄ってくれた。

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 家族が毎年楽しみにしている京王百貨店の催事「秋の北海道展」
 去年は海鮮系の弁当だったので、今年はこちら。豚丼の本場帯広こうふく Presents

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 「ロース&バラ ミックス十勝豚丼」「霜降り かみこみ豚のロース丼」

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 私が食べたのはロース丼の方。ご覧のとおり厚めにスライスされた豚ロースが重なり合うように全面を覆っていてゴージャス。

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 下にはご飯がギッシリでボリュームも充分。帯広で豚丼と言えば「ぱんちょう」があまりにも有名だけど、こいつも旨い!
 たしか 1,650円とか言ってたけど、文句なしなのでした。

 この催しは 9/21まで。機会があったら私も行ってみよう。

京王百貨店 秋の北海道展
https://www.keionet.com/info/shinjuku/event/hokkaido_2009.html

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2021.07.31

恒例「BARBACOA(バルバッコア)青山」のシュラスコのランチ

 毎年この時期恒例、お父さんの誕生日にかこつけた家族六人揃って(次女夫妻含む)のランチ。今回は私の退職記念も一緒に。

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 「BARBACOA GRILL(バルバッコアグリル)青山店」。そのランチはいつだってここ。ブラジル料理シュラスコの名店ね。

 これまでにも何度も紹介しているので詳細は省略。詳しくはお店のHPをご覧下さい。

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 とりあえず、これぞシュラスコという画像がこれ。

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 そうしてその肉塊から切り分けられたシュラスコの華「ピッカーニャ(イチボ肉)」がこちら。赤身と脂身がはっきり分かれているのが特徴。大好物なのですね。


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 「ペッパーステーキ」。もう一つ好物を載せておきましょう。このレア状態。柔らかさと赤身肉の旨さ素晴らしい。牛肉の各部位の他に豚肩ロースとかチキンとかもある。さらに「焼きパイナップル」や「焼きチーズ」なども。

 女子達は〆にデザートバーであれやこれやを取ってきて満足げ。サラダバーと各種シュラスコでお腹いっぱいと言ってたのが、これは別腹ななんですと。

 お父さんは最後にデザート代わりに〆のカレーライス。これ飲み物です(^^;

 全員、幸せイッパイ腹イッパイの大満足で店を出たのでした。

BARBACOA GRILL(バルバッコアグリル)青山店
 http://barbacoa.jp/aoyama/
 渋谷区神宮前4-3-2 最寄駅:表参道

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2021.06.24

2021梅雨の合間「秩父 新世界」で 豚味噌丼

 長瀞渓谷を後にして向かったのは秩父駅近くにあるこちら。今回のミニ旅第二の目的地。

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 「豚味噌丼お食事処 秩父新世界」。ここは豚肉の味噌漬けの老舗中の老舗(大正四年創業)として有名な「秩父豚肉味噌漬本舗せかい」が昨年5月にオープンさせた直営店。一度は食べてみたかったのですね。先日「秘密のケンミンSHOW」でも紹介されてました。

 開店時間の5分ほど前に着くと先客は女子2名だけ。店先のノートに名前とに人数を書いて待つシステムになっている。平日のせいか開店時間になっても後客は一組だけ。並ぶほどのことはなかったみたい。定刻に入店。

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 こちらがメニュー。基本は「せかい豚味噌セット」というドンブリ定食で、ほかに「すき焼き重」「とんみそ饅頭」というのがある。

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 「せかい豚味噌セット(大盛 肉3枚) 1,210円」「とんみそ饅頭 330円」
 でオーダーしたのがこちら。10分ほどでご提供。肉はあらかじめ短冊にカットしてもらうことができる。
 ご飯はとんみそ饅頭を頼んだので並盛にしてもらった。中央上にあるのがその とんみそ饅頭ね。肉まんとどう違うんだろうという興味で頼んでみたのです。

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 「豚味噌丼」のアップ。見るからに旨そう。香りもいい。卓上に調味料は一切ない。このまま食べてということだと思うけど、一味唐辛子か山椒があってもいいかなと。

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 肉の厚さが分かるようにとして更に寄って。思ったほどは厚くないか。

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 そして表面を覆った肉を少しよけてみると下にはキャベツとご飯
 まずは肉からと実際食べてみると、味噌の味付けはいい。でもわずかに火が入り過ぎている気がする。旨いし豚肉のボリュームもいいのだけど、ちょっとだけ惜しい。
 紅しょうががいいアクセント。味噌味に良く合っていて肉と一緒に頬張るのが吉。満足感アップね。

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 こちらが「とんみそ饅頭」を割ってみたところ。要するに豚の細切れを味噌漬けにしたものが入っていて、ふっくらの饅頭と肉の食感が良く合っている。そして何よりも旨い。
 ちょっと高めだけどこれは旨いっ!とさらに満足感アップ。

 付け合わせのサラダもお新香も良し。あっさりめの味噌汁も良しで、お腹いっぱいでご馳走様でした・・・・♭

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 もちろん隣りというか裏手にある本家の「秩父豚肉味噌漬本舗せかい」でお土産にと「秩父豚の味噌漬け」も買って帰りましたよ。この豚味噌漬けで一杯やるのが楽しみなんです。

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 最後に「秩父神社」にお参りして、帰路へと着いたのでした。

豚味噌丼お食事処 秩父新世界
 https://www.sekaishoji.com/shinsekai/
 埼玉県秩父市本町4−1 最寄駅:御花畑<秩父
 11:30-14:30 16:30-19:00(LO 18:30)
 定休日:火曜および年末年始

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2021.01.12

「幸運豚人@中野」で極厚ポークジンジャーのランチ

 本日の在宅からのランチは雨模様でもあり近場へ。

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 「幸運豚人 Tsui-teru ! Porkman」。肉系をガッツリ行きたいときはこの店が選択肢の上位に入るのですね。
 ほぼ開店と同時だったので先客は無し。バラバラと後客有り。メニューを眺めポークジンジャーをオーダー。

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 「極厚ポークジンジャー(肩ロース 300g)ランチ 1,000円」 待ち時間はわずか。例によって低温調理済の豚肉を IH調理台のフライパンに載せ、ジンジャーのソースと玉ねぎなどを加えて焼き目をつけるだけ、みたいな工程だから提供は早い。

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 いかにも低温調理という感じで全体にうっすらとピンク色。若干スジが残っているのもいつもどおり。でもまぁこの値段なら仕方ない。もう少し生姜が効いていてくれるとさらに私好みなのだけどね。あとご飯というか米がイマイチなのが珠にきず。

 とは言うもののコスパ的には充分満足。だから何度も食べに来ているのです。
 美味しく頂いてご馳走様でした・・・。

◆幸運豚人(Tsui-teru ! Porkman)
 https://www.facebook.com/porkman.nakano  中野区中野5-50-5 最寄駅:中野
 11:30-13:30? 17:00-24:00(LO 23:00)
 不定休(ほぼ無休?)2017.10.22オープン

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2020.12.29

「幸運豚人@中野」で キーマカツカレー

 年末年始の連休突入。今年は在宅が多かったので地元でのランチにもあまり新鮮味はないか(^^; でもこの店のランチに新しいメニュー?変化球?が加わったというので食べてみることにした。

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 「幸運豚人 Tsui-teru ! Porkman」。オープンから3年も経つし結構リピートもしているので、このブログでもおなじみ。開店直後の店内は先客無し。

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 着席して改めてメニューを眺めると、ありました。「ポークキーマカレー 800円」の下に朱書きされているのが「+200円でカツカレーに出来ます」。いいじゃないですか。それでいきますとも。

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 「(レアカツの) キーマカツカレーライス 1,000円」
 例によってオーダーから提供までは早い。なぜなら低温調理済の豚肉に衣をつけて揚げるだけだから。豚肉は 150g程度はあるかな? ご飯は大ね。

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 いかにも低温調理という色合いのポークが旨そうだ。150gでもスジが残っているのが難点ではあるけれど、カツカレーにしてみても ちょうどよい粘度のキーマカレーが合っていて、なかなかうまい。

 ・・・のだけど、この店の弱点はご飯が??なこと。惜しいよね。でもカレーライスとして混ぜて食べるのなら大丈夫。

 美味しく頂いてご馳走さまでした・・・#

幸運豚人(Tsui-teru ! Porkman)
 https://www.facebook.com/porkman.nakano
 中野区中野5-50-5 最寄駅:中野
 11:30-16:00 16:00-23:00(LO 22:00)
 不定休(ほぼ無休?)2017.10.22オープン

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2020.12.16

「ステーキマックス 中野店」で がっつりステーキ

 今日の在宅からのランチは久しぶりに肉を喰らいたいとこの店へ。

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 「ステーキマックス(STEAK MAX)中野北口店」
 中野サンモールにあるリンガーハットの二階ね。3ヶ月ぶりの訪問。

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 開店時間 11時半の店内は先客無し。後客は食べ終わる頃に1組3人のみ。ランチメニューを眺めてみたものの、やっぱりこれ。

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 「がっつりSTEAK 450g 1,500円(税抜)」
 今日はかなり時間がかかって出てきた。なんか段取りが悪そうで嫌な予感。

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 USアンガス牛だという 150gの肉塊が3片と鶏の唐揚げが二つ。そしてライスとスープ。

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 ご覧のとおり熱せられた鉄皿の下で固形燃料が燃えていて、肉に更に火を通すのと、食べ終わる前に冷めないようにという工夫がされている。

 今日の肉はハズレ。ミディアム程度でも充分硬い。これ軟骨?と勘違いしそうなスジが多く残っていて、ステーキナイフで切るだけでも大変。
 前回は比較的柔らかくてなかなか良かったはずなのに、残念。

 取り敢えず、食べ切りましたよ。アゴが疲れたけど。鶏の唐揚げが救いだったかな。
 どうもこのメニューで出される肉はアタリハズレが多い。値段的にはある程度仕方ないのかもしれないけどね。

 もしまた来る機会があるとしたら Maxリブとか他の肉にしようと思った・・。

ステーキマックス 中野北口店(STEAK MAX)
 中野区中野5-61-6 最寄駅:中野
 通常 11:30-22:00 当面 11:00-20:00?

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2020.11.17

「焼肉屋マルキ市場 中野店」の 焼き肉ランチ

 ブロードウエイ東側のラーメンストリートを北上。西友手前のビル。「海神(うんじゃみ)」の隣というか地下にある「焼肉屋 マルキ市場 中野店」。もう10年ほども前に行ったきりで、ずっとご無沙汰だった。

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 でもしばらく前からこの店の前を通るたびに気になっていた看板がある。焼肉3人前で 980円だって。えっそんなのあり?と思うけど、そそられるよね。
 というわけで意を決して階段を降りてみることにした。あまり認知されていないのか、お待ちもなく開店後しばらくはスカスカ。

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 4人席に一人座って、メニューを改めて確認。この3人前は牛・豚のカルビそして鶏を好きな組み合わせで頼むことができるそうだ。今回は初めてなので、3種類をそれぞれオーダーすることにした。

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 そして何はともあれ「生ビール 390円(税抜)」。定食のキャベツを先出ししてくれた。在宅からのランチで生ビールは堪りません!

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 「焼肉定食 3人前 980円(税抜)」 ビールを飲み干す間もなくご提供。いかがでしょう。ワカメスープにキャベツのサラダの小皿もついて立派な定食状態。

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 3人前3種類の肉はこんな感じ。ほぼ想定どおりの肉の量と厚さ(薄さ)。この値段でこのレベルは納得だ。想定外だったのはご飯の量。大盛り(無料)をお願いしたのだけど、かなり多い。これほどとは思わなかった。ま、少ないよりはいい。

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 1人焼肉は忙しい。丁寧に焼き具合などを見ていると食べているヒマがなくなる。食べていると肉が焦げる(^^; ビールを飲んでるヒマもないではないか。

 で、肝心のお肉の方はというと、ある意味見た目どおり。特に良くもなく悪くもなく。この値段なら文句はない。どころか大いに再訪あり。
 鶏を入れるのはちょっともったいないから、次回は牛と豚の組み合わせでいってみようと思った。

 未食の方には一度どうぞとお奨めしておきますね・・・・♭

焼肉屋マルキ市場 中野店
 http://www.ya-ki-ni-ku.com/
 中野区中野5-55-1 最寄駅:中野
 17:00-24:00 土日祝 16:00-24:00
 ランチ営業 毎日 11:45-13:30 無休

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2020.11.07

「Tsui-teru 和@中野」で 牛かつランチ

 SP君から贈られてきたPOP画像に釣られて初訪問。

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 「ツイテル 和 (Tsui-teru!和)」 中野白線通りにあってツイテルグループの1店。牛肉系がメインらしい。

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 そのPOP画像とはこの看板のこと。大きく分厚い牛かつがドーンと載った写真が貼ってある。おおっ、素晴らしい。何度も食べている「幸運豚人」のレアカツみたいなボリューム感で牛かつを出すとしたら、それは素晴らしいことだ。

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 開店時間をしばらく過ぎての店内には先客なし。カウンターに座ってランチメニューを見ると、やっぱり同じ画が載っている。当然オーダーはそれね。待つことしばしでご提供。

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 「牛かつランチ 1,000円」
 ご飯と味噌汁、二種類のタレ。メインの牛かつにはキャベツのほかレモンとワサビが付いている。

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 あれれ? 写真と随分違うぞぉ。なんか小ぶりの牛肉が薄めの二枚にスライスされ、衣をつけられカツになっている。その衣の色はキツネ色ではなく茶色。ご飯は大盛りが無料。

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 いくつかを返して寄ってみると、こんな感じ。なるほど牛だ。
 実際食べてみると、たしかに「牛かつ」ではあるのだけど、いまいち牛肉を食べてる感に乏しい。揚げてしまうとこんなものなのだろうか。

 酢醤油?ともう一種類のタレの両方で食べてみた。酢醤油風とワサビで食べるのが私好み。途中からはソースをドバッとかけて完食。

 それなりに旨い。でもなんとなく牛肉的満足感にかけてしまったのでした。POPによる期待値が高すぎたからかな。

ツイテル 和 (Tsui-teru!和)
 中野区中野5-55-15 最寄駅:中野
 月火 11:00-15:00 ランチのみ
 水木金 11:00-14:30 16:00-21:00 金曜 23:00
 土 11:00-23:00 日祝は 11:00-21:00 不定休

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2020.11.05

「幸運豚人@中野」で レアカツランチ

 今日の在宅からのランチは・・・店を間違えて(^^; およそ4ヶ月ぶりのこちら。

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 「幸運豚人 Tsui-teru ! Porkman」
 もうオープンから3年も経つのだなぁ。ランチタイムしか来たことがないけど繁盛しているのだろう。

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 気を取り直してメニューを眺め極厚レアカツに決定

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 「極厚レアカツのランチ(ロース 250g) 1,000円」
 オーダーから提供までは早い。なぜなら低温調理済の豚肉に衣をつけて揚げるだけだから。

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 いかにも低温調理という色合いの厚切り豚君が旨そうだ。わすがにスジが残っているのが難点ではあるものの、この値段でこのボリュームなら文句を言ってはバチが当たる(^^;

 このレアカツにはソースをドバッとかけるのが似合う。そうしてカラシが良いお供。

 美味しく頂いてご馳走さまでした。相変わらずご飯だけが・・・#

◆幸運豚人(Tsui-teru ! Porkman)
 https://www.facebook.com/porkman.nakano
 中野区中野5-50-5 最寄駅:中野
 11:30-16:00 16:00-23:00(LO 22:00)
 不定休(ほぼ無休?)2017.10.22オープン

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2020.09.21

「ステーキマックス 中野店」で がっつりステーキ

 三連休の中日というか四連休の三日目。今日の昼メシはどうしようと、中野サンモール。すると目には入ってきたのがこの看板。

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 「ステーキマックス(STEAK MAX)中野北口店」
そういえばもう何ヶ月も行ってないよな。久しぶりに肉も食べたいしと二階へ。

 11時半過ぎの店内は先客が3人。後客無し。メニューを眺めてみたものの、やっぱりこれ。

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 「がっつりSTEAK 450g 1,500円(税抜)」
 改めて書いておくと、USアンガス牛だという肉と唐揚げが二つ。そしてライスとスープ。

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 ご覧のとおり固形燃料が熱々の鉄皿の下で燃えていて、肉に更に火を通すのと、食べ終わる前に冷めないようにという工夫なのだろう。

 表面に焼き色を付けただけのベリーレア状態で提供されるので、私の場合ミディアムレア程度になるまで待ってから切り分けます。

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 前回かなり硬く感じてしばらく間をあけるきっかけとなった肉は、割りと柔らかくスジも少ない。ナイフで切り分けるのも楽で、これならいい。

 切り分けた後は箸を使い、二種類のソースを使い分けながら食べ進みます。今日の肉なら 600gでもいけそう。よかった今日は「がっかりステーキ」じゃなかった。

 キレイに食べ終わって、ご馳走様でした・・・・♭

ステーキマックス 中野北口店(STEAK MAX)
 中野区中野5-61-6 最寄駅:中野
 通常 11:30-22:00 当面 11:00-20:00?

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