富士宮やきそば

2018.10.07

富士宮やきそば「天神橋」で 肉やきそば

 先日の「むめさん」からすぐ近くなのだけど、県道から少し離れた奥まった場所にあって、地元の人以外はたぶん気づかずに通り過ぎてしまうであろうお店。

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 富士宮やきそば「天神橋」。この店もかつてR氏に連れて来て貰ったのが最初。お昼時を過ぎた時間。空いていて鉄板の前に座ることができた。

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 <b>「肉やきそば 550円」
 みそ汁が付いてくるのがこの店の特徴。一味唐辛子は私がかけたものね。

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 むめさんほど濃い味ではなく、むしろこちらの方が富士宮やきそば標準か。

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 また、むめさんは曽我麺で、こちらはマルモのもの。両者とも富士宮やきそばを代表する蒸し麺で、その差は私には判らない(^^ゞ

 要するに旨いのだからいいではないか。この店もまた再訪必至の店なのです。

 富士宮やきそば。有名店はあらかた行ってしまっていて、21店舗目からの新規開拓が滞っている。おいしい店には事欠かないのと、タイミングが合わないのとで、なかなか難しい。

◆富士宮やきそば 天神橋
 静岡県富士宮市上井出825-6
 11:00-14:00 16:00-20:00
 木曜、第4水曜休

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2018.10.06

富士宮やきそば「むめさん」6訪目

 富士ヶ嶺から買い物に出かける途中にある 富士宮やきそばの名店「むめさん」

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 雨模様だったせいか、三連休初日のお昼時だというのに珍しく空いている。駐車場にクルマがないのだ。
 それならばと予定外だけど寄ってみることにした。過去ログを数えてみると、これで6回目の訪問。私の富士宮やきそば歴?の中では最多になる。

 評判がいいのと富士ヶ嶺から近いので、友人が来るとこの店、ということが多い。何よりこの店の濃い味が好きだからかもしれない。

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 ともあれ店内も空いていて久しぶりに大きな鉄板の前のカウンターに座ることができた。目の前では、むめさんその人が「しぐれ焼き」を焼いている。

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 「ミックスやきそば 756円」
 目玉焼きが載っているところが目新しい。桜エビが不漁のせいで高騰しているので桜エビ抜きのイカ肉増量?

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 半熟目玉焼きを崩して食べる焼きそばは旨い。濃い味付が玉子のおかげでマイルドになってくれるせいだろう。

 この店の焼きそばを食べると、どーしてもビールが飲みたくなると言っていたのはSP君か。

 空いていたカウンターはいつの間にか満席。奥の離れ?にもずいぶんお客さんが案内されていたから、今回は運が良かっただけみたいだ。

 ご馳走様と言って店を出た。なんのかんので年に一回は来ているな。

◆むめさん
 静岡県富士宮市上井出854-50 TEL 0544-54-1161
 10:30-16:30 土日祝は 10:30-18:30
 火曜休、第3水曜休(但し祝日を除く)

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2018.09.23

富士宮やきそば「すぎ本 お宮横丁店」

 名勝「白糸の滝」と「富士山本宮 浅間大社」参詣のあと、JD二人を連れて向かったのは大社の目の前、お宮横丁という屋台村?にある「すぎ本 お宮横丁店」

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 本店は富士宮市西町にあって、なんでも昭和23年創業の富士宮焼きそばにおいても老舗中の老舗だそうだ。

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 その本店(上の画像)の方には2年ほど前に訪問している。

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 このお宮横丁は富士宮の有名店が集まる屋台村?で、富士宮やきそばの店もこの店と「富士宮やきそば学会のアンテナショップ」、「むすび屋」の3店舗が入っている。

 店頭で注文して横丁中央の共有スペースにあるテーブル席で食べるというスタイル。ちょっと間が空いて名前を呼ばれた。

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 「ミックス焼きそば 700円」
 うーむ富士宮やきそばにしてはちょっと高め。さらに「だし粉」が少なめの印象。本店は自分でかけることができたので、ふんだんにかけられたのだけど・・・。
 この手の屋台村というか主に観光客主体のイートイン系とを本店と比べてはいけないか。

 お味の方はというと桜エビの芳香とだし粉が効いて、なかなか美味しい。

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 同行のJDも麺が普通のやきそばと違いますねと、いいところに気が付いてくれた。その変わった食感も楽しんでいたみたいだ。

 さて、残る買い物を済ませてキャンプ場へと戻ることにいたしましょう。

◆富士宮やきそば専門店 すぎ本 お宮横丁店
 http://teppanyaki-sugimoto.com/
 10:00-17:30 火曜休

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2018.08.19

富士宮やきそば「野武士」で 肉玉焼きそば

 「富士ヶ嶺 おいしいキャンプ場」で午前中のお勤めを済ませたあと、買い出しがてら富士宮へ。
 となれば、昼食は当然 富士宮やきそばでしょう。

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 今回の訪問はこちら「野武士」。店名は判るものの、例の富士宮やきそば学会公認を示す「オレンジ色の幟旗(のぼりばた)」が出ていない。あれ?と思いつつ店に入ると店内に飾られて?いた。

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 なぜか外には出さないらしい。だからか、このあたりは何度か通っているのに気が付かなかったわけだ。
 大きな鉄板の向こうには「野武士」という無骨な店名にはまるで似合わない優しそうな おばぁちゃんが一人。この人が女将さんで一人でのオペレーションらしい。他に常連さんらしき先客のこれまた おばぁちゃんが1人。席数はカウンターが8人分のみ。

 壁のメニューを眺めて焼きそばに豚肉と玉子を加えてもらうことにした。

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 千切りに近いキャベツがかなり多めなのがこの店の特徴か。続いて肉カス、豚肉と投入。

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 隣の鉄板では玉子を焼いてくれているのだけど、この段階で家族連れのお客さんが一気に8人。クルマはどこに置いたらいい?とか、トイレはどこ?とかで おばぁちゃんの女将さんは大変。玉子焼きは明らかにウエルダンに・・・(^^;

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 「肉玉やきそば(大盛) 800円?値段忘れた」

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 途中で水(湯)を使わないのがこの店のやり方らしく、水分はキャベツから出るものとウスターソースだけ。

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 ボソボソしてるのかなと思ったけど そんなことはなく、多めのキャベツのシャキシャキ感と蒸し麺の食感が素晴らしい。キャベツを他の店より細い千切り状態にしているわけが判った気がする。

 半熟トロリを期待した玉子焼きは、やはりウエルダン(^^; 仕方ないね。優しいおばぁちゃんに免じて何でもあり(^_-)-☆

 大盛りにしたのが正解。それでも食べ終わるのが惜しいと思ってしまった。あまり目立たないし、有名でもないけれど、私的には当たりのお店なのでした。

 これで富士宮やきそばの店舗制覇数は(というほどではないが)、ちょうど20店。全部で150店を越えるそうだけど、有名どころはほぼ行きつくした感がある。

 諸般の事情から、こちらに来る機会も減りそうなので、これからは気に入った店をリピートする方向で行きたいと思います。

◆野武士
 静岡県富士宮市東阿幸地116
 11:00-14:00 16:00-18:30
 日曜 11:00-18:00 火曜休

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2018.07.21

富士宮やきそば「ひまわり」で ミックス焼きそば

 次女を連れ立って富士宮。買い出しを終えて昼食にと向かったのは、こちら 「お好み焼き・焼きそば ひまわり」

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 もう2年も前になるけれど、一度食べてみて好印象を持っていた店だ。実際 富士宮焼きそばの名店で「B級グルメ鉄人グランプリ」なるものを受賞しているのだそう。

 L字型のカウンターに大きな鉄板。小上がりにテーブルが3卓。厨房には若いころはさぞやと思わせられる女将さんが一人。以前と変わらぬ店内だ。

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 娘とメニューを眺め、二人して決めたのはミックス。

 オーダーして間もなく女将さんが焼き始めてくれた。最初に肉かす、続いてキャベツ、豚肉、マルモの蒸し麺、桜エビ、多めの差し水(お湯)、そしてソース。そして目玉焼き。

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 「ミックス焼きそば(大盛り) 700円」
 大盛りにすると麺を二玉(二袋)使うようだ。結構なボリューム。早朝 談合坂で蕎麦を食べただけのなので充分お腹が空いている。

 水分が多めで味もやや濃いめではあるけれど、半熟トロリの目玉焼きが味を中和してくれる。それを計算に入れての濃いめの味付けか。

 普段は濃い味を敬遠する娘も美味しいねと満足。普通盛でちょうど良かったみたいだ。

 この店こそ再訪必至。前回そう書いたけど、ようやく来られた。何回も来てみたい「ひまわり」なのでした。

◇CANON PowerShot G9X Mk2 28-84mm/F2.0-4.9

◆:お好み焼き・焼きそば ひまわり
 http://ameblo.jp/hi07mi/
 静岡県富士宮市若の宮町32
 11:00-21:00 火曜休

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2018.06.10

富士宮焼きそば「ここずらよ」で イカ入り焼きそば

 いつもなら「おいしいキャンプ場」からの帰り道は富士吉田からと決まっているのだけど、今回は生しらすを買って帰りたかったので、富士宮経由の東名高速。

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 となれば、未食のこちらへ寄ってみましょうと「富士山本宮浅間大社」の敷地駐車場内にあるこちら。

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 「ここずらよ」。静岡の一部や天竜川沿いに北上して信州伊那地域の方言ですな。浅間大社の敷地内にあるお土産処と「富士宮焼きそば」を併設しているお店。だからか朝9時から営業しているのが嬉しい。

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 「焼きそば(イカ入り)大 680円」
 比較するモノがないので判りにくいかもしれないけど、結構な量。大盛りにしたのが若干悔やまれる(^^;

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 ここもまた「だし粉」がたっぷり。ちらりちらりとイカも見えますな。

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 マルモ食品工業謹製のコシのある麺。
 土産物屋さん併設のいかにも観光客の一見さんばかり相手の店かと思っていたら、どうしてどうして。

 まぁ、そんなに難しいモノではないにせよ、充分に美味しい富士宮焼きそばなのでした。

 ここなら浅間大社参詣のついでにでもどうぞとお奨めすることができますね。

◆ここずらよ
 http://fujitokusan.com/kokozurayo
 静岡県富士宮市宮町1-1 最寄駅:富士宮
 9:00-17:00 無休

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2018.06.09

富士宮焼きそば「鉄板焼きちゃん バイパス店」

 富士宮を南北に縦断する国道139(のバイパス)にあって以前から気になっていた店。

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 「鉄板焼ちゃん バイパス店」
風にたなびくオレンジ色のノボリが「富士宮焼きそば学会」の公認店の証なのですね。

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 開店後間もなくという時間に先客は二組。店内はカウンターとテーブル。

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 メニューを見ると、どちらかというと夜の鉄板焼きがメインの店みたい。今回は珍しくミックスなんかを注文。

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 「ミックス焼きそば 680円」

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 エビ・イカ・豚肉入り。タップリの「だし粉」が目を惹きますね。

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 この麺はどこのものだろう。かなりコシの強い麺で私好み。マルモ、曽我、叶屋のどれとも違うような・・・んなことはないか。違いは水分の量なのかも知れない。

 ともかくもとても旨い富士宮焼きそばだった。なんとなく資本系のニオイがしてこれまでは後回しにしていたのだけど行ってみて良かった。

 駅前に本店があるらしい。そちらにも行ってみようという気になった富士宮焼きそばのお店なのでした。

◆鉄板焼ちゃん バイパス店
 http://t-chan.jp/index.html
 静岡県富士宮市中原町6
 11:00-23:00 日祝 11:00-22:00
 無休らしい

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2016.11.26

富士宮焼きそば「鉄板焼 すぎ本 本店」でハーフセット

 「おじまや」を後にして向かったのはこちら。昭和23年創業という富士宮焼きそばの発祥よりも歴史の古いお好み焼き屋さん。当然富士宮焼きそばにおいても老舗中の老舗「鉄板焼 すぎ本 本店」である。

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 鉄板焼きという店名のとおり「洋食焼き(お好み焼き)」がメインの店だ。
 「おじまや」に続いて2連食になってしまうけど、このために朝飯を抜いて来たのだもの。そして先ほども「おでん」を我慢したのだもの。いいぢゃないかと。

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 こちらがメニュー。さてさてどれにしようと眺めていると、フロア担当のお姉さん?がやってきて「初めてですか?」と。「はい」と答えると「当店は元々が洋食焼きの店なので、是非お好み焼きも食べて欲しいのでこちらを見て下さい」と、右側のメニューを示された。
 焼きそばとお好み焼きのハーフセットなるメニューがある。それぞれお好みでトッピングも可能だそうだ。さらに焼きそばをメインで食べたいのなら、ハーフ&ハーフでなくて割合を変えることもできるそうだ。

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 「肉焼きそば」
 焼きそば8割りで作って貰ったのが、こちら。思ったより量がある。

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 ここは「だし粉」を自分で振りかけることができる。食べ進みつつ振りかけてねとお姉さん。これ結構珍しい。好みで濃さを調整できるのがいい。
 2軒目だというのに最後まで飽きずに美味しく頂くことができた。

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 「洋食焼き(お好み焼き)ミックス 2分?」
 こちらが2割りに相当するお好み焼き。2割にしては、それなりのボリュームがある。
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 この店のオリジナルブレンドだという甘辛いソースが生地によく馴染んでいて旨い。ホクホクのお好み焼きもすっかり頂いて、ご馳走様。

 お値段はたしかこのセットで 780円だったと思う。富士宮焼きそばと洋食焼き老舗のお好み焼きとのセットでこの価格なら、かなりお得な部類だろう。

 お腹がいっぱいになって店を出た。

 初めて行く方々にはお奨めです。なかなか捨てがたい魅力があるお店です。浅間大社前のお宮横丁にある焼きそば専門の支店の方にも一度行ってみなくては。

 そうそう、この店で富士宮焼きそばは 17店目となりました。そろそろ有名どころは一巡したかな?

◆鉄板焼 すぎ本 本店
 http://teppanyaki-sugimoto.com/
 静岡県富士宮市西町16-3
 11:00-15:00 17:00-21:00
 土日祝 11:00-21:00 火曜休

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富士宮焼きそば「おじまや」で 肉玉焼きそば

 「富士ヶ嶺 おいしいキャンプ場」へ来たときは、ほぼ恒例となっている富士宮攻め。
 もちろん狙いは「富士宮焼きそば」ね。で、今回向かったのはこちら。

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 西富士宮駅近くにあって、いわゆる(元)駄菓子屋系のお店「おじまや」である。

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 この店は鉄板をコの字型に囲んでお客さんが座る方式(座敷席もある)。隣のテーブルのおでん鍋には「富士宮おでん@60円」が煮込まれていて、お客さんがセルフで取って食べるようになっている。お会計も自己申告みたいだ。ちょっとソソられたけど、ここは我慢。

 やっぱり目の前の鉄板で焼いてくれるのがいい。右の画は隣のお客さんが頼んだお好み焼きの仕掛かり状態?のもの。

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 「肉玉焼きそば 600円」
 お姉さん?が手際よく焼いてくれた。鉄板から直接食べる方式ね。と言っても、もちろん取り皿は用意されているので、適当量を取って食べることになる。

 キャベツが大きめにキザまれているのが特徴か。この食感もなかなかいい。
 ふっくらと柔らかく仕上がっていて、さすがは「前島」と並んで駄菓子屋系の名店と言われるだけのことはある。

 麺は富士宮焼きそばの王道「マルモ食品」のものらしい。まぁどこの麺にせよ、先日食べた某店のガサガサに炒められた焼きそば(^^;よりははるかにいい。

 トロトロの目玉焼きを途中で崩し、焼きそばに絡めて食べるとまた、これはこれはというお味。

 ここも富士宮焼きそばの有名どころが一巡したら、再訪したい店の一つになった。お奨めです。機会があったらどうぞ。

◆おじまや
 静岡県富士宮市貴船町11-14
 09:30-18:00 月曜休

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2016.11.12

富士宮焼きそば「つぼ半」で五目焼きそば

 せっかく富士ヶ嶺の「おいしいキャンプ場」まで来たのだから、やっぱり焼きそばでしょうへと富士宮へ。

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 「鉄板焼 つぼ半」 結構な有名店みたいであちこちのランキングでも紹介されている。

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 開店と同時に入店。店内にいたのは、かなりお年を召したおばぁちゃんだけ。しばらくして別のお客さんが入ってきた時に、ようやく女将さんらしき方がいるのが判った。

 人気メニューだという「五目焼きそば」とおばぁちゃんに奨められるままに大盛りを頼んでしばらくお待ち。

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 「五目焼きそば 700円 +大盛 300円」
 水を使わないのがこの店の特徴らしい。ソースの他にキャベツなどがら出る水分だけで調理するという、富士宮焼きそばにはよくあるスタイルだ。

 一生懸命作ってくれた おばぁちゃんに感謝しながら、なんとか食べきってお勘定。

 値段を聞きもしなかったけど、まさか大盛りが300円増しとは(^^; 富士宮焼きそばを出すの店の中では、かなりコスパは低い方みたいです。(^^;

◆鉄板焼 つぼ半
 http://shizuoka.j47.jp/tsubohan/info
 静岡県富士宮市大宮町12-14
 17:00-25:00 (LO 24:00)
 土日祝 11:00-25:00 (LO 24:00) 不定休

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