「麺彩房 中野本店」で 春限定 鯛煮干しラーメン

　ライフへの買い物のついで、となれば昼食はお隣さんのこの店。気が付けば半年ぶりです。ネット情報で得た春の限定ラーメン狙いでもあります。

　「麺彩房 中野本店」
　開店時間の11時を少し過ぎて着いてみると先客は無し。券売機で食券を買ってカウンター席へ。

　「アサヒスーパードライ(中瓶) 550円」とサービスのツマミ。
　まずはこれですね。昼のビールはサラリーマン時代から憧れでありました(^o^)v
　ツマミのメンマにはコショーと一味、お酢を足して頂きます。

　春の限定「鯛煮干しラーメン（大盛 250g）850円」
　大成食品直営だけあって全てのメニューが大盛りまで無料です。
　トッピングは鶏チャーシューが３枚にメンマ、カイワレ、岩海苔。うすく澄んだスープに中細麺が見えてますね。

　まずはレンゲで塩ベースの清湯スープをひと口。うん、なるほど鶏と鯛出汁の優しい味・・・言い換えるとちっとボンヤリした味？に感じた。もう少し塩味が強い方が良かったかな。と言うのはワタシの好みではあります。
　でもこれ旨いっす。コショーと一味を振って食べ進みましょう。

　黄色味の薄い中太ストレート麺はもちろん大成食品謹製のもの。加水率高め。この優しいスープにはむしろ加水率低めの細麺の方が合っている気がする。

　皮付きの鶏チャーシューが旨かった。厚みがあって柔らかく大好きな味。かいわれと岩海苔もいい役割を果たしています。

　全て美味しく頂いて完食の９割汁。ご馳走様でした。
　この鯛煮干しは５月中旬までの限定だそう。ご興味のある方は早めにどうぞ。

◆麺彩房 中野本店（めんさいぼう）
　https://tokyo-ramen.co.jp/wholesales2/01.html
　中野区新井3-6-7　最寄駅: 沼袋＜新井薬師＜中野
　11:00-15:00　17:30-21:00 スープ切れ終了
　祝日を除く月曜夜休　2001/2オープン