新井薬師前「がじゅまるの森」昼呑みとランチ

　土曜日のランチは昨年末(12/16)にオープンした沖縄料理と新潟料理の店。

　「がじゅまるの森」　(上の画像は過日撮ったもの)
　新井薬師前駅からバス通りを南へ 300mほど。半地下なので判りにくいのが難点。我が家からは徒歩3分ほど。土日祝は13時から開いているので遅い昼食にと出かけてみました。

　今回で5回目？の訪問。13時をわずかに過ぎて着いてみると先客無し。いつものお姉さんが出迎えてくれました。

　まずはオリオンビールを注文しておいて、メニューからすぐに出て来そうなおツマミをオーダー。もう呑む気満々ですな(^^;

　「オリオンビール中ジョッキ 550円」と突き出しの「ゆし豆腐」。
　当然スタートはこいつでプハーっ！

　「カーリーポテトフライ 600円」
　ビールにもよく合うツマミです。結構長持ちするしね。と言ってる間にビールが無くなって、ホントはそんなに飲む気は無かった・・・はずなんだけど結局キープボトルの「請福」を出して貰って泡盛のハイボール(^^;

　少ししか残ってなかったので、無くなったところで新たに「暖流SHIP 30度 720ml 3,800円」を入れて貰った。あ、でも開けていませんよ(^^ゞ

　そうこうしているうちにドドッと後客。おおっ男女８人組です。どうやらお姉さんのお友達らしい。
　それでは、ツマミも無くなってきたところだし、この団体さんの注文が入ってしまう前にメインの注文を。

　「沖縄そば 880円」」
　沖縄すばと言うと淡色の清湯スープを思いがちなのだけど、こんな濃い色スープもあるとのこと。
　ご覧のとおりラフテー（三枚肉）が二枚にカマボコが二枚。カツオ出汁が良く効いた出汁つゆの香りが素晴らしい。

　白色に近い麺は（画像では黄色っぽいけど）ニガリでなく木灰系なのかな。沖縄すばらしいこの麺の食感もよくて、よいではないですか。
　コーレーグースを私にしては多めに掛けまわし、一気に食べ進み。ご馳走様でした。

　そういえば、どこの製麺所なのだろう。また聞くのを忘れた。そのためにも？また来なくては(^^;

◆がじゅまるの森
　https://www.instagram.com/gajumaru_forest/
　中野区新井5丁目8-11 半地下
　15:00-23:00 (LO:22:00)　土日祝のみ 12:00開店
　月曜休　2024/12/16グランドオープン