「菜華＠中野」で 昔の中華そば（塩Ver）

　夕方から先日オープンしたばかりの「がじゅまるの森」で忘年会。そのあと、締めにラーメンをと思って一番近い「萬来」を除いてみると、なんと満席。X'mas前の日曜日だからかウソみたい。というわけでプラプラと歩いてこのお店。

　「菜華（さいか）」
　中野ラーメンストリート（ふれあいロード）の中程にある創業1997年のラーメン専門店。96年組の雄「青葉」創業の翌年かつ その青葉と同じ道筋。

　何気なく存在しているようだけど、このラーメン激戦区にあって27年。創業時から味を進化させ続けています。
　この地区で青葉やこの店より古くて今なお健在なラーメン専門店は「味七(1987年)」くらいだと思ふ。

　てなことはおいといて券売機で「昔の中華そば」シリーズの「塩バージョン」とビールを買って着席。ちょっと前までワンコインで提供していたメニューなのだけど、最近二回ほどの価格改定で 150円の値上げ。今時としては仕方のないことか。でもまだまだ充分安いし旨い。

　「ハートランドビール（中瓶）800円」
　すでにかなり呑んでいる。よせばいいのに、つい・・・(^^;　しばらくしてご提供。

　「昔の塩中華そば 650円＋味玉 120円」
　きれいな塩の清湯スープに細麺。チャーシューに、キザミねぎ、メンマ。みるからにスッキリ系。
　魚介と鶏ダシかな？　うん、相変わらず旨い。これが 650円(味玉抜き)というのは驚き。

　中華そばらしい細ストレート麺はややヤワめ。でもこの口当たりが酔っ払いにはちょうどいい(^^;

　わずかに塩味が強い清湯スープが飲んだ後の身体に染み入ります。GOMAが閉店してしまった今、中野における「キングオブ呑んだ後ラーメン」なのです。

　美味しく頂いて完食の全汁。ご馳走様でした。

◆菜華（さいか）
　中野区中野5-55-3　最寄駅：中野
　11:30-15:00　18:00-22:00
　土日祝 11:30-16:00　18:00-22:00
　月曜休　1997年創業