新店・新井薬師前「がじゅまるの森」沖縄そばのランチ

　先日(12/16)にオープンした沖縄料理と新潟料理の店。我が家から徒歩4分弱ですかね。近場なので出かけやすい。

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　「がじゅまるの森」 　前回書いたように場所は新井薬師前駅からバス通りを南へ 300mほど。半地下の物件です。(上の画像はオープン当日に撮ったもの)

　前回はそのオープン日の訪問だったので、軽く？呑み食いしただけ。だから今回はランチで利用してみようと再訪。(土日祝は12時から通しで営業)

　まずはオリオンビールを注文しておいてメニューを眺め、迷った末に右側の新潟系の中からジャガバターをオーダー。

　まずは「オリオンビール中ジョッキ 580円」でプハーッ！　やっぱスタートはこれでなきゃ。するとどこかでよく見かけるＹ家御一行様が来店(^^;

　「サーモン塩辛載せじゃがバター 500円」と「ハイボール 380円」
　塩辛が載ったじゃがパターは珍しくないけれど鮭の塩辛というのが珍しい。そして旨いのだけど、思ったよりじゃがいもが大きくて食べでがあった(^^;　ま、ツマミとしてはかなり保つので夜の部に合っているかも。
　ビールはすぐに呑んでしまったので(^^ゞ

　「沖縄そば 780円」」
　じゃがバターを食べ終わったところでお願いしたのがこれ。厚切りのラフテー(三枚肉)が二枚載っているのがいいところ、一般の沖縄すばは塩の清湯のイメージなのだけど醤油色の清湯。

　カツオ出汁がよく効いて、これ旨いではありませんか。いつもは最初からコーレーグースを廻し掛けてしまうのだけど、それをしてしまうのはもったいないとしばらくそのままで。

　このすばはどこで製麺したものだろう。かんすい系の黄色いものではなく、縮れの少ない木灰系の白っぽい色のそばになっている。またボリュームも思ったよりあって、先ほどのじゃがバターと合わせて結構お腹一杯。

　ちょっと八重山系っぽくコシの強いすばは私の好きなタイプ。また食べに来よう。

　出汁スープも含め全て美味しく頂いて、ご馳走様でした・・・・。

　平日も昼の部をやってくれないかなぁ。

◆がじゅまるの森
　https://www.instagram.com/gajumaru_forest/
　中野区新井5丁目8-11 半地下
　15:00-23:00 (LO:22:00)　土日祝のみ 12:00開店
　月曜休　2024/12/16グランドオープン