高円寺 ともちんラーメン」もり中華で朝ラー

　"ほぼ"週末恒例の高円寺純情商店街。もちろん朝ラー狙いです。

　「高円寺 ともちんラーメン」　「ちゃん系のれん会」の「ちん系」。土日は朝8時からやってくれています。

　その開店時間の直前、友人Spと同着。定刻に開店。券売機で食券を買ってカウンター奥に着席。
　厨房の麺上げはいつもの若いお兄さんとフロア担当の店長の二人体制。券売機が不調らしく朝から大変そう。

　「サッポロビール 赤星 600円」と「小チャーシュー50g 150円」に無料のツマミ
　いつもどおりコイツでスタート。ツマミにカッパのキューちゃんを載せて一味とニンニクをまぶしてやると、朝からビールを無限に呑める？

　そのせいで今日は二本目をイッてしまったではないですか(^^;
　その二本目が残り少なくなったところで「そろそろお願い」とお兄さんに伝えると、間もなくご提供。

　「もり中華そば(塩)中盛り300g　1,050円」
　いつもどおり なみなみと注がれたショッパ旨いつけ汁は豚肉メインの出汁、たくさんのチャーシューのほかに多めのモヤシとネギ、そして茹で玉子が入っています。

　テーブル上のニンニクとコショー、一味をつけ汁に適量投入して食べ始めましょう

　「新宿だるま製麺」製の加水率高めの太平打ち麺はビロビロでモチモチ。ショッパ旨いつけ汁によく合うのです。

　「チャ丼（チャーシュー丼）」
　「すごく少なめで」とお願いした「めし無料」にＱちゃんの他チャーシューや茹で玉子の一部を移してチャ丼化します。これも一つの楽しみなんです。茹で玉子が入るとそれでけでちょっと豪華に見える(^^;

　中にはこの無料のご飯を大盛りにして二杯もお代わりするツワモノもいてビックリ。

　最後に割りスープを「ほんの少しだけ」貰って九割汁。全て美味しく頂いて ご馳走様でした。

◆高円寺 ともちんラーメン
　杉並区高円寺北2-21-4　最寄駅：高円寺
　10:00-22:00　土 8:00-22:00　日祝 8:00-21:00
　最近 金曜土曜は深夜営業もやっているみたい
　ほぼ無休 (木曜休多し？)　2021/5/20オープン