「幸運豚人@中野」で極厚ポークジンジャー
練馬区?で 39.1度を記録したとか? 最初は新宿へ行くつもりだったのだけど、こう暑くちゃ遠くへ行く気にはなれませんね。というわけで今日のランチはこの店。
「幸運豚人 Tsui-teru ! Porkman」。
ランチタイムはすべて低温調理済みの豚ロースを使ったメニューという店。およそ半年ぶりの訪問です。開店直前着くと一等賞。後客続々。肉を食らいたいという人たちに相変わらずの人気です。カウンター奥に着席。
メニューを眺めるうちにスタッフのお兄さんが注文を聞きに水を持ってきたので、極厚ポークジンジャー300gをオーダー。前払いです。以前 1,000円だったメニューが毎年100円ずつ上がって 1,200円。ちょっとお得感が薄れてきたような。
「低温調理 極厚ポークジンジャー(300g) 1,200円」
オーダーすると大して時間もかからず出てきます。何故なら低温調理済の豚肉をIHなコンロ上のフライパンを載せて焼き目をつけ、ジンジャーのソースと玉ねぎなどを加えるだけなので提供も早いのですよ。特別な調理技術も要らないしね。ある意味「鰻の成瀬」の先輩にあたるのかも、なんて(^^;
肉は安定のピンク色(^^; 柔らかくそれなりに旨い。スジを切っておいてくれるともっと嬉しい。
あと 300gの極厚肉塊ではなく 150g×2枚の方がポークジンジャーらしいし食べやすいかなと。もっと味も馴染むだろうし。
大盛にしたご飯は・・・相変わらずですね。スープは味濃いめで私好み。
どのメニューも「豚肉をしっかり喰ったぞ」的満足感があるのがこの店の特徴。だから時々無性に食べたくなるのです(^^ゞ
ともあれ、きれいにいただいてご馳走さまでした・・・♭
◆幸運豚人(Tsui-teru ! Porkman)
https://www.facebook.com/porkman.nakano
中野区中野5-50-5 最寄駅:中野
11:30-16:00 16:00-23:00(LO 22:00)
不定休(ほぼ無休?)2017.10.22オープン
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