「高円寺 ともちんラーメン」で 朝ラーは塩

　天気予報によると今日も暑くなるらしい。であるならば涼しいうちに出かけてしまいましょう。

　「高円寺 ともちんラーメン」
　二週間ぶりの訪問です。８時直前に着くとＰＰ。その後ろ二番手に並んだのはデニムのスリムボトムにへそ出しトップスというメチャクチャスタイルのいいお姉さん。思わず二度見(^^;
　おおっなんて思っているうちに開店。券売機で食券を買って着席。今日はいつもの店長のほか男スタッフ２の三人体制。

　「サッポロビール 赤星 600円」と無料のツマミ
　何故か今日はお客さんが少ないのでジックリ呑み作戦。ツマミにテーブル上のキューちゃんとニンニク、一味唐辛子を加えるとこれだけで永遠に飲めます。二本目をＧＯ！(^^ゞ
　そうしてこいつをほぼ飲み終わったところで「そろそろお願いします」

　「中華そば(塩) 750円」
　チャーシューメンかと見紛うかのようなルックス。このなみなみと注がれた清湯スープは塩・醤油ともに豚肉の出汁が殆どで豚骨はほんの少ししか使っていないそうだ。左上にチラッと写っているのは「メシ無料(の半分)」。

　新宿だるま製麺謹製のツルツルでビロビロの太平打ち麺がこのショッパ旨いスープと実によく合っているのですね。麺量も一般のラーメンより多そうだ。

　テーブル上のニンニクとコショー、一味を適量投入して食べ進みます。やっぱり旨い。

　「チャ丼（チャーシュー丼）」　麺を食べ終わったところでこちらへ。「飯無料(ご飯半分)」にラーメンからチャーシュや具材を移してチャ丼化しておいたもの。これもまた楽しみの一つなんです。

　すべて美味しく頂いて、例によって完食の９割汁で ご馳走様でした。

　「中華そば 塩の上 900円」
　最後に遅れてきた友人Ercが頼んだもの。通常の中華そばに海苔５枚と煮玉子の半身が載ったもの。チャーシューもちょっと多いかな。これ海苔の香りがいい。一度食べてみるかな。

◆高円寺 ともちんラーメン
　杉並区高円寺北2-21-4　最寄駅：高円寺
　10:00-22:00 (第４木曜は18:00まで) 　金 10:00-29:00　
　土 8:00-29:00　日 8:00-21:00
　ほぼ無休 　2021/5/20オープン