「うどんや大門@中野」で かけの冷や冷や

　近くのクリニックに行く日はその後ブロードウエイの地下に並ぶというのがほぼルーチンとなっている。

　「うどんや 大門」　でもクリニックで想定外に時間がかかり 11時の開店時間を 5分ほど過ぎての到着となった。６席しかない店内は当然満席。ただ壁際の行列は不思議なことにたったの４人。ラッキーと最後尾へ。先頭には見知った顔 M-On氏(^^;

　メニューの一部と本日の天ぷら。なんとなく眺めているうちに女将さんが注文を取りに来た。ここに着くまでは熱々の釜玉を食べようと思っていたのだけど、今日は暑い。天気予報によると五月並みの暑さになると言う。というわけで急遽方針変更。今日は冷やでしょと。天ぷらを二種とビールも伝えて再びお待ち体制。結局20分ほどのお待ちで M-on氏のお隣りに着席。

　「サッポロビール赤星 550円」と「天ぷら２種」
　ビールの提供からちょっと遅れて天ぷらのお出まし。「ナス天(左) 100円」と「しいたけ天 120円」ね。

　こちらは無料トッピング。左からダイコンおろし、生姜、天かす。出汁醤油。

　「かけうどん(大) ひやひや(冷や冷や)　650円」
　トッピング三種と七味を少々振りかけた加えた状態です。きれいに麺線を揃えて提供される白いうどん。右端には一反木綿風の幅広麺。早い時間帯で運がいいと出てきます。

　ツルッツルでシコシコ。一反木綿はツルツルのビロビロ(^^;　いかにも讃岐という食感。これぞＡＳＷｎ（この店は日清製粉の赤丸金魚）なのですよ。
　イリコでとった冷たいダシつゆも完璧で、讃岐はこうでなきゃ(^o^)v

　これに生姜の風味が加わり鬼おろし風の大根おろしが新たな食感をプラス。もう文句なしの一杯なのです。

　この出汁つゆは残せませんね。きれいに飲み干して、ご馳走様でした・・・・#

　会計を済ませて、店を出ると行列の中から手を振ってくれる ちゅらさんが。そう、そこに愛はあるんです(^^ゞ

　元「映画うどん」のスタッフだったことが縁で讃岐の名店「一福」で修業したというご主人が打ち、茹で上げるうどんと、奥さんが絶妙なタイミングで揚げる天ぷら。どちらも文句なしのお店なのです。

◆うどんや 大門
　中野区中野5-52-15　最寄駅：中野
　中野ブロードウェイ地下１階
　11:00-15:00頃(売切れ終了)　水曜休