「らぁめん 生姜は文化。中野店」で 今日も朝ラー

　ちょうど一週間ぶりの訪問はやっぱり朝ラーです。ここの朝ラーは土日だけでなく平日も 8:00から開いているのですね。

　「らぁめん 生姜は文化。中野店」
　8時半を過ぎて着いてみると先客は二人。うち一人は見慣れた顔(^^;　券売機で食券を買って着席。

　あれから一週間経っても朝ラー限定のかけラーメンというメニューは無いままみたい。200円のボタンを２回押すのがその代わりになるのは変わらず。まだ試行期間中ということなんだろうか。

　「ハートランドビール(中瓶) 600円 ツマミ付き」
　先週と違って味玉がなくてチャーシューが３枚に変わってます。まずはプハーッ。これも朝ラーの楽しみの一つ。ついビールを一本追加(^^ゞ

　「かけラーメン（塩）400円 (朝限定で暫定？価格)」
　ご覧のとおり塩の清湯スープと麺に少量のキザミねぎ、おろし生姜にメンマ。おやま、今回は味玉が入っている。これも試行錯誤中である由縁か。かけラーメンに味玉はなくてもいい。この値段ならもう充分だもの。

　蛇足ですが、ビールに付いてきたチャーシュー２枚をこちらに載せてやると、立派なラーメンになりますね(^^;

　スープ自体が旨いのはもちろん、加水率高めの中太平打ち縮れ麺もよく合っていて、このラーメンは文句なし。途中で生姜と昆布漬けのお酢を適量掛け廻してやると更によし。

　強いて言えばと言うかワタクシ的好みで言えば、朝ラーには醤油の方が合うかなという感じ。

　今日は小ご飯のチャ丼化は無し。完食の全汁でごちそうさまでした。大満足の朝ラーだったのです。

◆らぁめん 生姜は文化。中野店
　中野区新井1-23-22　最寄駅：中野or新井薬師前
　08:00-17:00　休業日：火曜日・第2 第4水曜日
　2023/4/13オープン　2024/1/11再オープン