#新宿地下ラーメン「時雨 伊勢佐木長者町」

　なんでも横浜関内地区の人気店だそうだ。兄弟で経営していて兄が「多賀野」、弟が「なんつっ亭」で修行経験があるという。それが「＃新宿地下ラーメン」に来ているというのなら行ってみようではないか、と路線バスでＧＯ！

　開店時間の10:30を10分ほど過ぎて着いてみると、先日の「純麦」とは違って行列などは無く、広い店内に先客は５人ほどとスカスカ。

　キャッシュレスの券売機で食券を買って案内された席へ。この店の知識は皆無だったので、なんとなく旨そうな貝出汁の塩ラーメンを選択しておきました。

　店内中央のテーブルから「紙コップ」の水と紙エプロンをセルフで取ってお待ち。10分ほどでご提供。

　「貝出汁 潮蕎麦 塩 1,300円＋小ご飯 180円」
　きれいなルックスですね。表の看板によると京鴨と丹波黒鳥のスープと数種類の乾物で取った出汁を合わせたものだそうで、麺は「春よ恋」と「きたほなみ」をブレンドさせた自家製麺だという。

　その麺の上には豚ロース？と鳥のチャーシュー、そしてハマグリ風の貝。まずはスープをひと口。もつと貝出汁がガツンと来るのかと思ったら、それほどでもなかったか。

　自家製だという白い細ストレート麺が旨い。思ったほどのツルツル感はないものの麺自体がいい感じ。

　麺を食べ終わったところでチャ丼化しておいたご飯へ。二種類のチャーシューが秀逸。豚の方はもう少し厚みがあるともって良かったかなと。ハマグリ風の貝は味薄め。

　期待値が高すぎたか。どうやら看板メニューの中華蕎麦（醤油）を選択するのが正しかったようだ。

　ともあれラーメンもチャ丼も美味しく頂いてご馳走様でした。この店の出店は 1/13(土)まで。ご興味のある方は一度どうぞ。

◇中華蕎麦 時雨 伊勢佐木長者町本店
　https://twitter.com/_shigure_490
　最寄駅：伊勢佐木長者町　2017/4/7オープン

◆#新宿地下ラーメン
　https://twitter.com/chika_ramen
　新宿駅西口地下街 小田急エース北館
　SHINJUKU DELISH PARK PARK6
　10:30-21:00　土日祝 10:00-20:30
　不定休　2022/12/1オープン