「らぁめん 生姜は文化。中野店」で 醤油ホープ

　今日もまた近場でランチ。昨日行った「オリエントスパゲティ」のお隣りです(^^;

　「らぁめん 生姜は文化。中野店」　ここのところ気になる限定メニューを「おしめんシリーズ」として矢継ぎ早に繰り出してくれているのですね。
　そう言えば、今日は店長と初めて見る女子との二人体制。可愛い子なのでちょっと嬉し(^^;

　先日から出ていたメニューが画像上。さらに今日行ってみると追加されていたのが画像下。レギュラーメニュー以外にだよ。いやはや凄い。

　でもでも今日は先日から気になっていた方の「醤油ホープ」でいくことにして券売機の「おしめん」ボタンをボチッ。そしてビールと「小ご飯」を少なめでリクエストして着席。後の二つは口頭で申告して現金先払いです。

　「ハートランドビール(小瓶) ツマミ付 600円」
　今回も書いておこう。小瓶なのが珠にキズ。一瞬で飲み終わってしまう。でもツマミが厚切りの炙りチャーシューx3に鶏胸肉x1。そして柔らかメンマに九条ねぎ、糸生姜とかなり豪華なんだけど。でもでもツマミは減らしていいから、せめ中瓶にしてほしいよねと。

　「醤油ホープラーメン 1,000円」
　その名のとおり同じ中野の「野方ホープ」リスペクトということでしょうかね。生姜の効いた醤油のスープに背脂がドッと浮いてます。
　トッピングは極太メンマに、チャーシューは厚切りの炙り豚バラ肉と鶏胸肉。千切り生姜、青ネギに薄切りの玉ねぎ。これもまた豪華です。
　そうそう、沈んで隠れてしまっているけど半熟トロリの味玉も入っています。

　レンゲでスープをひと口。生姜が効いた濃いめの醤油味背脂がよく合いますね。うん旨い。別皿にして貰ったマシ生姜を溶いてやると、さらに良し。

　細ストレート麺は加水率低め。朝ラーと同じもの？ちょっと判らないけど、この麺もいい。
　燻煙が香る豚バラの炙りチャーシューも、鶏胸肉も良し。ウマイ旨いと食べ進み。麺を食べ終わったところで、お次はと。

　「チャ丼」　小ご飯の少なめ（100円）にビールのツマミの一部と味玉の半分を載せて「チャ丼化」したもの。これも楽しみの一つなんです。

　例によってきれいに頂いて、完食のほぼ全汁。ご馳走様でした。日曜日はまた朝ラーしてしまうかも。

◆らぁめん 生姜は文化。中野店
　中野区新井1-23-22　最寄駅：中野or新井薬師前
　11:00-20:00　無休らしい　2023/4/13オープン
　日曜日のみ朝ラーあり(07:00-11:00)